yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

sütlü irmik pastası

Çok hafif ve lezzetli olan bu tatlıyı pasta gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.



Malzemeler:(4 kişilik)         
1 litre süt
250 gr irmik
300 gr toz şeker
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 adet çubuk tarçın
250 gr çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı toz tarçın

·         Bir tencereye irmik, şeker ve sütü koyunuz.
·         Çubuk tarçını ekleyiniz.
·         Karıştırarak kaynatınız.
·         Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocağı söndürünüz. (çubuk tarçını çıkarıp atınız.)
·         Tatlıyı koyacağınız kabı ıslatınız.
·         Tatlının yarısını kaba dökünüz.
·         Üzerine çekilmiş cevizi ve bir tatlı kaşığı toz tarçını serpiniz.
·         Tatlının diğer yarısını kalıba ilave ediniz ve ılımaya bırakınız.
·         Tatlı ılıdıktan sonra buzdolabına alınız.
·         Tatlı soğuduktan sonra buzdolabından çıkarınız.
·         Bir tavada yağsız olarak fıstıkları kavurunuz. Pembeleşince söndürünüz.
·         Tatlıyı dilimledikten sonra kavrulmuş fıstıklarla süsleyip servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli