sütlü irmik pastası

Çok hafif ve lezzetli olan bu tatlıyı pasta gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Malzemeler:(4 kişilik)         

1 litre süt

250 gr irmik

300 gr toz şeker

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

1 adet çubuk tarçın

250 gr çekilmiş ceviz

1 tatlı kaşığı toz tarçın

·         Bir tencereye irmik, şeker ve sütü koyunuz.

·         Çubuk tarçını ekleyiniz.

·         Karıştırarak kaynatınız.

·         Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocağı söndürünüz. (çubuk tarçını çıkarıp atınız.)

·         Tatlıyı koyacağınız kabı ıslatınız.

·         Tatlının yarısını kaba dökünüz.

·         Üzerine çekilmiş cevizi ve bir tatlı kaşığı toz tarçını serpiniz.

·         Tatlının diğer yarısını kalıba ilave ediniz ve ılımaya bırakınız.

·         Tatlı ılıdıktan sonra buzdolabına alınız.

·         Tatlı soğuduktan sonra buzdolabından çıkarınız.

·         Bir tavada yağsız olarak fıstıkları kavurunuz. Pembeleşince söndürünüz.

·         Tatlıyı dilimledikten sonra kavrulmuş fıstıklarla süsleyip servis yapınız.