yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

zeytinyaglı taze fasulye



malzemeler
500 gr taze ayşekadın fasulye
250 gr kuru soğan (balık pulu şeklinde doğranmış)
500 gr domates (kabukları soyulmuş rendelenmiş)
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
·         Fasulyeleri yıkadıktan sonra kılçıklarını alınız ve arzu ettiğiniz büyüklükte kırarak doğrayınız ve çukur bir kabın içinde suda bekletiniz.
·         Tencereyi kızdırdıktan sonra yağı ilave ediniz.
·         Soğanları kızan yağa atarak karamelize olana kadar karıştırarak soteleyiniz.
·         Fasulyeyi sudan süzdürerek alınız ve tencereye ilave ediniz.
·         Ara sıra karıştırarak soğanlarla birlikte düşük ısıda soteleyiniz.
·         Fasulyeler hafif renk değiştirmeye başlayınca rendelenmiş domatesi ekleyiniz.
·         Toz şeker, tuz ve karabiberi ekledikten sonra fasulyenin cinsine ve tazelik durumuna göre kısık ateşte yaklaşık kırk dakika kadar kapağı kapalı olarak pişiriniz.
·         Ilıdıktan sonra buzdolabına alınız.
·         Soğuk olarak servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı