yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

sosisli minik milföy böregi

Aniden gelen konuklarınız için çayı demlerken hazırlayıp,çayın yanında sıcak sıcak sunabilirsiniz. Yapımı son derece kolay, pişmesi hızlı, bir o kadar da lezzetli bu börekler için yapmanız gereken tek şey derin dondurucunuzdan milföy hamurunu eksik etmemeniz. Davet sofralarınızda ara sıcak olarak ta sunabileceğiniz bu börekleri konuklarınız çok seveceklerdir.


Malzemeler:
10 adet iglo kare  milföy hamuru 
20 adet küçük boy kokteyl sosis
1 yumurtanın sarısı
çörek otu 
  • Fırınınızı 170 derecede ısıtınız.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz.
  • Kare milföy hamurunu ortadan ikiye kesip  20 adet dikdörtgen milföy hamuru elde ediniz.
  • Hamurun arasına sosis koyup rulo şeklinde sarınız.
  • Fırın tepsisine ek kısımları alta gelecek şekilde sıraladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpiniz.
  • Fırına sürünüz.
  • Yirmi dakika sonra böreğinizi fırından çıkarınız.
  • Ilık olarak servis yapınız.


Afiyet olsun

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı