yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

arapsaçı yatağında teriyaki soslu piliç sote



Malzemeler:
500 gr kemiksiz piliç but eti (kuşbaşı doğranmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan(küçük doğranmış)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 çorba kaşığı teriyaki sos
2 demet arapsaçı (yabani rezene-doğranmış)

Bir yapışmaz tabanlı tavaya yağı koyunuz ve soğanları ekleyiniz.
Soğanlar sararınca arapsaçını ekleyip soğanlarla birlikte 10 dakika kadar soteleyiniz.
Sotelediğiniz arapsaçını tavadan alıp sıcak olarak kenarda bekletiniz.
Aynı tavaya 1 kaşık zeytinyağı ekleyerek kızdırınız.
Piliç etini ekleyerek harlı ateşte 3-4 dakika soteleyiniz.
Teriyaki sosu  ve baharatları ekleyerek sos çekene kadar kısık ateşte pişiriniz.
Kenarda beklettiğiniz sotelemiş olduğunuz arapsaçını piliç etine ekleyiniz.
Birkaç dakika birlikte harmanladıktan sonra servis yapınız.
Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı