ekmek dolması


tarif  pembe kekik'den


Malzemeler:
1 adet dolmalık ekmek
500 gr kıyma
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz (kıyılmış)
½ su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı et suyu

·         Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
·         Dolmalık ekmeğin tepesinden kapak kesiniz.
·         Ekmeğin içini oyup, ekmek içlerini ufalayarak bir kenara ayırınız.
·         Ekmeği kapağıyla birlikte bir tepsiye koyunuz ve dışını tereyağı ile yağladıktan sonra 75 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar kurutunuz.
·         Bir tavaya yağ koyunuz.
·         Kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediniz.
·         Bir kenara ayırdığınız ufalanmış ekmek içlerini ilave ederek kavurmaya devam ediniz. Cevizi, maydanozu, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırıp ocağı kapatınız.
·         Hazırladığınız içi ekmeğin içine doldurup, kapağını kapatıp tekrar fırına koyunuz.
·         Fırından çıkardıktan sonra kepçe ile kalan et suyunu üzerinde gezdirip servis ediniz.
·         Afiyet Olsun.
tarifin orijinalinin linki

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

kuskus nasıl yapılır

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

baba tatlısı (şambaba) tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

evde yeşil zeytin yapımı

Yeşil zeytin salamurası tarifi

ev yapımı ramazan pidesi tarifi

benye sos

lorlu tuzlu kurabiye tarifi

daha fazlasını google'dan ARA