öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

şambalı



Malzemeler
3 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
2 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu

Şurup için
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu

·         Fırını 160 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Şurup için uygun büyüklükte bir tencereye şeker ve suyu koyarak 15 dakika kaynatınız.
·         Limon suyunu ekledikten sonra bir iki taşım daha kaynatınız ve ılımaya bırakınız.
·         Çukur bir kapta yumurtaları rengi açılana kadar çırpınız.
·         Şekeri ilave ediniz ve çırpmaya devam ediniz.
·         Rengi iyice açıldıktan sonra irmik, süt ve kabartma tozunu ekleyiniz.
·         Kaşıkla iyice karıştırarak homojen bir hamur elde ediniz.
·         35-40 cm çapında ve yağlanmış fırın tepsisine dökünüz.
·         Üzerini kabuksuz yer fıstığı vs. ile süsleyiniz ve fırına sürünüz.
·         Yaklaşık 30 dakika sonra fırından alınız ve fırını kapatınız.
·         Dilimledikten sonra ılımış şurubu üzerine dökünüz.
·         Hala sıcak olan fırına tekrar sürerek fırın soğuyana kadar içinde bekletiniz ve şurubunu iyice çektiriniz.
·         Soğuduktan sonra servis yapınız.  

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi