yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

alman pastası

Alman pastası tarifi

Malzemeler
Kek İçin,
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 silme su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya

Kreması İçin,
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı,


·         Fırını 190 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Pastanın kekini hazırlamak için yumurta ve toz şekeri rengi beyazlaşana kadar çırpınız.
·         Yağ, süt ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam ediniz.
·         Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip kaşıkla karıştırınız.
·         Yağlanmış top kek kalıplarına hamuru paylaştırınız.
·         Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
·         Kekler fırında pişmekte iken kremayı hazırlamak için krema malzemelerini tencereye alarak iyice karıştırınız.
·         Orta dereceli ateşte, sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişiriniz.
·         Kremayı ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletiniz.
·         Pişen kekleri fırından çıkarıp ılınması için bekletiniz.
·         Her bir keki yatay şekilde ortadan ikiye bölünüz.
·         Kek tabanına bolca krema sürüp diğer yarısını üzerine kapatınız.
·         Kekleri geniş bir servis tabağına dizip üzerine pudra şekeri serpiniz.
·         2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı