yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

pırasa çorbası

kremalı pırasa çorbası tarifi



Pırasa çorbası için
Malzemeler,
3 adet pırasa (beyaz kısımları çok ince kıyılmış)
2 büyük patates (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay bardağı krema
5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber




Pırasa çorbası hazırlanışı,
·         Çorba tenceresinde tereyağını alıp ve zeytinyağını kızdırınız.
·         Pırasayı tencereye ekleyerek yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurunuz.
·         Rendelenmiş patatesi de ekledikten sonra tavuk suyunu tencereye ilave edip, sebzeler yumuşayıp patates helmelenene kadar kaynatınız.
·         Tencereye krema, tuz ve karabiberi ekleyiniz.
·         Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriniz.
·         Çıtır kruton ekmeklerle birlikte servis yapın.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi