taze fasulyeli patates salatası

taze fasulyeli patates salatası tarifi,
italya'nın sicilya adasında geleneksel olarak yapılan bu salatayı istediğiniz sebzelerle çeşitlendirebilirsiniz. ancak patates sabit kalmak koşuluyla. 

sicilya usulü patates salatası için,

Malzemeler: 3 kişilik
4 adet patates
10 adet taze fasulye (ayıklanmış, ortadan ikiye bölünmüş)
2 adet orta boy soğan (kalın halkalar halinde doğranmış)   
2 diş sarımsak
2 adet kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış iri doğranmış)
1 çorba kaşığı kapari
12 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
1 adet domates(kabuğu soyulmuş kabaca doğranmış)
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 çorba kaşığı elma sirkesi
Deniz Tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Zeytinyağı (soğanları yağlamak için)
Marul (kabaca doğranmış)

patates salatası yapılışı,

Bir tencereye su koyup kaynatınız.
Fasulyeleri beş-on dakika arası haşlayınız.
Bir kaba soğuk buzlu su koyunuz ve fasulyeleri içine atınız.(Ben bu yöntemle yaparım)
Fasulyeler soğuyunca sudan çıkarıp bir tabağa alınız.
Tencereye patatesleri koyup haşlayınız.
Soğanları kalın halkalar halinde doğrayınız.
Fırınınızı 250 derecede ısıtınız.
Bir tepsiye halka soğanları diziniz, kapya biberleri ve sarımsakları da ekledikten sonra üzerlerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serperek fırında közleyiniz.
Patatesler haşlanınca kabuklarını soyup doğrayınız.
Geniş bir kâseye hazırladığınız tüm malzemeleri koyup karıştırınız.
Servis tabağına alıp servis ediniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

benye sos

yarma pilavı

semizotu sapından tarator

Kolay tavuk pane tarifi

meyveli mevsim salata tarifi

çökelekli biber kavurması

lahana ekşilemesi

daha fazlasını google'dan ARA