"YENİ TARİFİMİZ" denemek isteyebilirsiniz.

tam buğday unu ile patatesli poğaça

Resim
Tam buğday unlu poğaça tarifi;  Bugün tam buğday unlu poğaça yapmaya ne dersiniz?
Bu poğaçanın içini baharatlarla tatlandırdığımız patates ile doldurduk. Bize göre çok güzel oldu. Tam buğday unuyla yapılan poğaçalar ağızda dağılan ve farklı bir keyif veren poğaçalar oluyor.
Hamur işlerinizde tam buğday unu kullandığınız zaman mutlaka bir miktar beyaz un karıştırmalısınız. Çünkü tam buğday unu işlenmemiş olduğu için hem fazla su tutuyor hem de yoğurmak ve şekillendirmek biraz zor oluyor. Fazla su tuttuğu için de istendiği kadar kabarmıyor. Bu konuya dikkat diyoruz.


Tam buğday unlu poğaça malzemeleri 3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı beyaz un
2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılıp üzerine sürülecek)
½ su bardağı süt (oda sıcaklığında)
½ su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
½ su bardağı sıvı yağ
125 gr tereyağı (eritilmiş soğumuş)
1 paket karbonat (5 gr)
1 paket kabartma tozu (mahlepli)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz


Poğaçanın iç malzemesi için
2 adet iri boy patates (haşlanmış)
Ma…

taze fasulyeli patates salatası

taze fasulyeli patates salatası tarifi,
italya'nın sicilya adasında geleneksel olarak yapılan bu salatayı istediğiniz sebzelerle çeşitlendirebilirsiniz. ancak patates sabit kalmak koşuluyla. 

sicilya usulü patates salatası için,

Malzemeler: 3 kişilik
4 adet patates
10 adet taze fasulye (ayıklanmış, ortadan ikiye bölünmüş)
2 adet orta boy soğan (kalın halkalar halinde doğranmış)   
2 diş sarımsak
2 adet kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış iri doğranmış)
1 çorba kaşığı kapari
12 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
1 adet domates(kabuğu soyulmuş kabaca doğranmış)
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 çorba kaşığı elma sirkesi
Deniz Tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Zeytinyağı (soğanları yağlamak için)
Marul (kabaca doğranmış)

patates salatası yapılışı,

Bir tencereye su koyup kaynatınız.
Fasulyeleri beş-on dakika arası haşlayınız.
Bir kaba soğuk buzlu su koyunuz ve fasulyeleri içine atınız.(Ben bu yöntemle yaparım)
Fasulyeler soğuyunca sudan çıkarıp bir tabağa alınız.
Tencereye patatesleri koyup haşlayınız.
Soğanları kalın halkalar halinde doğrayınız.
Fırınınızı 250 derecede ısıtınız.
Bir tepsiye halka soğanları diziniz, kapya biberleri ve sarımsakları da ekledikten sonra üzerlerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serperek fırında közleyiniz.
Patatesler haşlanınca kabuklarını soyup doğrayınız.
Geniş bir kâseye hazırladığınız tüm malzemeleri koyup karıştırınız.
Servis tabağına alıp servis ediniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

ekmek

üsküp köftesi

dondurucuda bamya nasıl saklanır