yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

taze ananas parçacıklı muhallebi


taze ananas parçalarıyla zenginleştirilmiş ananaslı muhallebiyi, ev halkı çok beğenecektir. ayrıca özel günlerde konuklarınıza hafif bir yemek üstü tatlısı olarak sunabilirsiniz.


Ananaslı muhallebi yapımı için malzemeler:

1 litre süt
2 dilim konserve ananas
8 çorba kaşığı toz şeker
1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
File Antep fıstığı
Ananaslı Muhallebi yapılışı:

2 dilim taze ananası doğrayınız.
Bir tencereye sütü, sekiz çorba kaşığı toz şeker ile birlikte kaynatınız.
Süt kaynayınca ocağı kısınız.
3 çorba kaşığı suyun içerisinde unu ve nişastayı ezip yumurta sarılarıyla birlikte çırpınız ve muhallebiye ilave ediniz.
On dakika kadar karıştırarak pişiriniz.
Ocağın altını söndürünce ananas parçacıklarını muhallebiye ilave edip karıştırınız.
Kup bardaklarına muhallebiyi dökünüz.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyunuz.
File Antep fıstığıyla süsleyip servis ediniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Şimdi kaşık kaşık dalmak vardı bu muhallebiye..
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı