yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

tavuk burrito


Tavuk Burrito’yu salsa sos, guecamole sos (avakado püresi) ve ekşi krema (süzme yoğurt da olur) ile de servis edebilirsiniz. Acı sevenler içerisine jalapeno biber turşusu da koyabilirler. Chicken Burrito çok pratik, lezzetli ve doyurucu bir Meksika yemeği.


Malzemeler:
4 adet tortilla veya lavaş ekmeği
500 gr tavukgöğsü
1/2 su bardağı haşlanmış kırmızı Meksika fasulyesi
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 adet kapya biber
1 adet yeşilbiber
4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Deniz Tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Mozerella peyniri (rendelenmiş)
Garnitür olarak:
Ekşi krema (bulamazsanız süzme yoğurt)
Guacamole (avakado sos)
Salsa sos
Jalapeno biber turşusu

Tavukgöğsünü ve biberleri julyen doğrayın.
Wok tavaya zeytinyağını koyun, yağ kızınca soğanları atıp sarartın.
Tavukları ve biberleri ilave edip ara sıra karıştırarak soteleyin.
Baharatları ilave ettikten sonra tavuklar pişince ocağın altını söndürün.
Mozerella peynirinin bir kısmını dürümlerin üzerine koymak için kenara ayırın.
Haşlanmış Meksika fasulyesini çatalla ezip püre haline getirin ve bir tavada ısıtın.
Teflon tavada tortilları ısıtın.
Her bir tortillanın üzerine fasulye püresini sürün.
Orta kısmına hazırladığınız tavuktan koyun ve üzerine rendelenmiş mozerella peyniri koyarak dürüm yapın.
Dürümlerin üzerine ayırdığınız mozerella paeyniri rendesini serpiştirin ve fırının üst ızgarasında peynirler eriyene kadar tutun.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. HÜZÜNLÜ KIVILCIM TİTRİYOR KALPLERDE
    2012 YILIN GÖTÜRDÜKLERİ İLE
    GÜLÜMSEMEMİZ ASLA DÜŞMESİN YÜZÜMÜZDEN
    SADECE MUTLULUK 2013 GETİRSİN HEPİMİZE
    ARKADAŞLAR......................................................

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli