yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

tavuk burrito


Tavuk Burrito’yu salsa sos, guecamole sos (avakado püresi) ve ekşi krema (süzme yoğurt da olur) ile de servis edebilirsiniz. Acı sevenler içerisine jalapeno biber turşusu da koyabilirler. Chicken Burrito çok pratik, lezzetli ve doyurucu bir Meksika yemeği.


Malzemeler:
4 adet tortilla veya lavaş ekmeği
500 gr tavukgöğsü
1/2 su bardağı haşlanmış kırmızı Meksika fasulyesi
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 adet kapya biber
1 adet yeşilbiber
4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Deniz Tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Mozerella peyniri (rendelenmiş)
Garnitür olarak:
Ekşi krema (bulamazsanız süzme yoğurt)
Guacamole (avakado sos)
Salsa sos
Jalapeno biber turşusu

Tavukgöğsünü ve biberleri julyen doğrayın.
Wok tavaya zeytinyağını koyun, yağ kızınca soğanları atıp sarartın.
Tavukları ve biberleri ilave edip ara sıra karıştırarak soteleyin.
Baharatları ilave ettikten sonra tavuklar pişince ocağın altını söndürün.
Mozerella peynirinin bir kısmını dürümlerin üzerine koymak için kenara ayırın.
Haşlanmış Meksika fasulyesini çatalla ezip püre haline getirin ve bir tavada ısıtın.
Teflon tavada tortilları ısıtın.
Her bir tortillanın üzerine fasulye püresini sürün.
Orta kısmına hazırladığınız tavuktan koyun ve üzerine rendelenmiş mozerella peyniri koyarak dürüm yapın.
Dürümlerin üzerine ayırdığınız mozerella paeyniri rendesini serpiştirin ve fırının üst ızgarasında peynirler eriyene kadar tutun.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. HÜZÜNLÜ KIVILCIM TİTRİYOR KALPLERDE
    2012 YILIN GÖTÜRDÜKLERİ İLE
    GÜLÜMSEMEMİZ ASLA DÜŞMESİN YÜZÜMÜZDEN
    SADECE MUTLULUK 2013 GETİRSİN HEPİMİZE
    ARKADAŞLAR......................................................

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli