yeni tarif

yoğurtlu dip sos

Resim
Kolay ve pratik yoğurtlu dip sos tarifiHaşlanmış sebzeler, tempuralar, cipsler, deniz ürünleri. Hangisiyle isterseniz tüketebileceğiniz, pratik ama lezzetli bir dip sos. biz bu defa dostlarımızın çiftliğinde yetiştirip hediye ettiği taze kuşkonmazla denedik. çok hoşumuza gitti.
malzeme
3 çorba kaşığı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı mayonez 1 diş sarımsak 1 adet kornişon turşusu (ince doğranmış) Kıyılmış Maydanoz Tuz
yapılışı Malzemenin hepsini karıştırıp bir süre buzdolabında beklettikten sonra kullanabilirsiniz.  Afiyet Olsun.


fırında ayva tatlısı

Ayva tatlısı mutfağımızın klasiklerindendir ve son derece hafif olmasının yanında oldukça lezzetlidir. Bazıları ayva tatlısını renklendirmeyi tercih ederler ve yapay gıda boyası kullanırlar. Biz yapay gıda boyalarıyla renklendirmek yerine doğal haliyle hazırlamayı seviyoruz. Eğer; ayva tatlısının mutlaka renkli görünmesini istiyorsak şurubunda su yerine vişne suyu kullanıyoruz. Şurubunun jölelenmesini istiyorsak da eşelek ve çekirdekleriyle birlikte kaynatıyoruz.


Malzemeler

4 adet ekmek ayvası
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 adet tarçın çubuğu
2-3 adet karanfil
Kaymak
3-4 damla limon suyu
·         Fırını 175 dereceye ayarlayarak kızdırınız.
·         Ayvaların sap ve uç kısımlarını keserek atınız.
·         Soyacak yardımıyla kabuklarını soyunuz.
·         Ortadan ikiye bölünüz.
·         Eşelek olarak adlandırılan ortalarındaki çekirdek yuvalarını çorba kaşığı yardımıyla oyarak çıkarınız ve atmayarak bir kenara alınız.
·         Toz şeker, su, karanfil ve tarçın çubuğunu tencereye alarak kaynatınız.
·         Şurup kaynamaya başlayınca ayvaları ve çekirdekleri ve çekirdek yuvalarını ilave ediniz.
·         Ayvalar iyice yumuşayınca uygun büyüklükte bir fırın tepsisine alarak bir kenarda bekletiniz.
·         Şurubu kıvama gelene kadar kaynatmaya devam ediniz ve limon suyunu ekleyerek altını söndürünüz.
·         Şurubun içindeki çekirdekleri, karanfili ve tarçın çubuğunu çıkarıp atınız.
·         Şurubu tepside beklettiğiniz ayvaların üstüne döktükten sonra tepsiyi fırına sürünüz.
·         Ayvaların üzeri hafif karamelize olana ve şurup iyice jöle kıvamına gelene kadar fırında tutunuz. (ara sıra kaşıkla şuruptan alarak ayvaların üzerine  gezdiriniz.)
·       Fırından alınız ve tepsinin üzerini kapatarak soğumalarını bekleyiniz.
·         Oda ısısına gelince soğutucuya alınız ve soğuduktan sonra kaymak ilavesiyle servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi