yeni tarif

patates tostu

Resim
Fransız patates tostuİşte size kahvaltı keyfiniz için farklı bir öneri. Fransız tostu veya patates tostu. Özellikle uzun süreli pazar kahvaltıları için. Işe, okula yetişme telaşı olmadan sohbetli, bol keyifli lezzetli bir kahvaltı için. Önümüzdeki pazar kahvaltısı için patates tostunu denemeye ne dersiniz?


Çok pratik, kolay ve lezzetli bir tarif. Malzemeler 500 gr patates 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri (lezzetini beğendiğiniz farklı peynirler de kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) Taze çekilmiş karabiber Tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)
YapılışıPatatesleri rendeleyip elinizle suyunu sıkın ve derin bir kâseye koyun. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Tost makinesinin yüzeyi büyüklüğünde pişirme kâğıdı yerleştirin. Pişirme kağıtlarının biraz dışarı taşacak büyüklükte olması daha iyi olur. Malzemeyi tost makinasına yerleştirdiğiniz pişirme kâğıdı üzerine düzgün bir şekilde yayarak aynı büyüklükte kestiğin…

kabak çiçegi kızartması (keçi peynirli)

Kabak çiçeği kızartması ege'de çok tüketilen bir sebze. hakkı verilerek yapılırsa muhteşem bir lezzet. 



MALZEMELER
12 adet kabak çiçeği
200 gr Lor peyniri (taze, tuzsuz)
2-3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
Kızartma hamuru için;
1 bardak un
1 bardak süt
2 yumurtanın beyazı (Sarılarını daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın)
Yeteri kadar tuz
1 fiske şeker
Bütün malzemeler çukur bir kâsenin içinde,  boza kıvamından biraz daha koyu bir hamur olacak şekilde homojen(pürtüksüz)  bir hal alana kadar çırpma teli veya çırpıcı yardımı karıştırılır
Çiçeklerin içini doldurmak için:
250 gr rendelenmiş keçi tulumu
1 fiske kekik
1 fiske pul biber (isteğe göre, acı veya tatlı)
1 fiske dövülmüş anason
Çok az karabiber
2 yumurtanın sarısı
Bir kabın içerisinde; Keçi tulumu, yumurta sarıları, kekik, anason, pul biber ve karabiber dengeli bir karışım olacak şekilde karıştırılır.
Yapılışı:

  • Hazırladığımız içten her bir çiçeğin içine 1 tatlı kaşığı doldurulur.  
  • Çiçekler avuç içinde hafifçe bastırılarak, yassı bir şekil almaları sağlanır.
  • Bütün çiçekler bu şekilde hazırlandıktan sonra kızartma hamuruna daldırılıp çıkarılarak her iki yüzeyleri eşit şekilde çok kızgın olmayan zeytinyağında kızartılır. 
  • Kızartılmış kabak çiçekleri bir kâğıt havlu üzerine yerleştirilerek fazla yağları emdirilir.
  • Soğumaya bırakılır. 
  • Servis için lor peyniri, tuz ile dövülmüş 1 diş sarımsak ve hafif sulandırılmış süzme yoğurt karıştırılarak servis tabağının tabanına yayılır ve üzerine kızarmış çiçekler yerleştirilerek servis edilir.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi