yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

mississiphi mud cake

Mississiphi mud cake, yani çamur kek yanında vanilyalı veya kakaolu dondurma ile  sunulur 







Malzemeler:
2su bardağı un
200gr tereyağı
1,5su bardağı toz şeker
80 gr bitter çikolata
2yumurta
1su bardağında eritilmiş bir tatlı kaşığı nescafe veya filtre kahve
1çay kaşığı karbonat
1fiske tuz
1çorba kaşığı kakao
  • Fırını170 derecede ısıtınız.
  • Fırınkabınızı yağlayınız ve kabınıza bir çorba kaşığı kakao serpiştiriniz.
  • Birkaseye un, tuz ve kabartma tozunu eleyiniz.
  • Birtencerede benmari usulu çikolata, kahve ve tereyağını birlikte eritiniz.
  • Karıştırmakabınıza dökünüz ve mikserle karıştırarak soğutunuz.
  • Tozşekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpmaya devam ediniz.
  • Yumurtalarıda ilave edip çırpınız ve yumurtalar iyice karıştıktan sonra karışımı kalıbadökünüz.
  • 35-40dakika sonra kekiniz pişmiş olacak.
  • AfiyetOlsun.




Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı