yeni tarif

yoğurtlu dip sos

Resim
Kolay ve pratik yoğurtlu dip sos tarifiHaşlanmış sebzeler, tempuralar, cipsler, deniz ürünleri. Hangisiyle isterseniz tüketebileceğiniz, pratik ama lezzetli bir dip sos. biz bu defa dostlarımızın çiftliğinde yetiştirip hediye ettiği taze kuşkonmazla denedik. çok hoşumuza gitti.
malzeme
3 çorba kaşığı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı mayonez 1 diş sarımsak 1 adet kornişon turşusu (ince doğranmış) Kıyılmış Maydanoz Tuz
yapılışı Malzemenin hepsini karıştırıp bir süre buzdolabında beklettikten sonra kullanabilirsiniz.  Afiyet Olsun.


isveç köfte

aslında köftesi çok özel olmayan bu tarifte asıl lezzet, köfte eşliğinde sunulan sosunda gizli. bize göre reddedilemeyecek bir lezzet.



Malzemeler:

Köfte için:
500 gr. kıyma
6 dilim bayat ekmek içi
½ su bardağı süt
1 demet maydanoz (kıyılmış)
1 adet yumurta (çırpılmış)
1 çay kaşığı tuz
Taze karabiber

Sos için:
1 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 bardak esmer et suyu
2 çorba kaşığı krema
Ekmekleri sütle ıslatıp yumuşatınız. Bir kaba kıymayı koyunuz. Islatılmış ekmek içini, çırpılmış yumurtayı,
maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyiniz. Hepsini birlikte yoğurunuz. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapınız.
Bir teflon tavayı ısıtınız, hafifçe yağlayarak ve köftelerin her tarafının eşit pişmesi için tavayı sürekli sallayarak köfteleri pişiriniz. Köfteleri kenara alarak sıcak kalmalarını sağlayınız.
Sos için, bir tavaya yağı koyunuz, unu kavurunuz, et suyunu ekleyiniz ve kaynatınız. Sos koyulaşmaya başlayınca köfteleri kaynayan sosun içine atarak 2-3 dakika birlikte kaynatınız, kremayı da ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alınız.  Hoşlandığınız bir garnitür eşliğinde sıcak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi