yeni yayın

pizza hamuru nasıl hazırlanır

Resim
Pizza hamuru nasıl hazırlanır;Pizza nedir? Tanımlamak gerekirse en basit ifadeyle yuvarlak şekilde açılmış pide hamurunun üzerine çeşitli malzemeler ekledikten sonra taş fırınlarda  pişirilmesiyle elde edilen bir yiyecek. İtalyan kökenli olduğu iddia edilse de kökeninin Arapçada pide anlamında kullanılan pita dan geldiği biliniyor.
Tek farkı pizzanın üzerinde birlikte piştiği malzemelerin olması. Pizza çok çeşitli malzemeler kullanılarak hazırlanabilse de en klasik pizza domates ve peynirle hazırlanıyor. Bütün dünyada çok yaygın olan ve tüketilen pizzanın İtalya'dan dünyaya yayıldığı ve bu nedenle de İtalyan mutfağının temel ürünlerinden biri olduğu da bir gerçek.
Pizza hamuru için;Malzemeler 4 kişilik 500 gr un 12 gr yaş kuru maya 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı sirke 300-320 ml ılık su

pizza hamurunun hazırlanışı,Un, tuz ve şekeri derin bir hamur yoğurma kâsesi içine eleyiniz ve iyice harmanlayınız. Elediğiniz malzemenin ortasını çukurlaştıra…

papuda

Papuda veya paputa. Trakya'da ve balkan Türkleri tarafından kuru börülceye verilen isim. Kuru fasulyeye çok benzeyen, daha küçük, ortasında siyah nokta şeklinde bir beneği olan kuru börülce ile, kuru fasulye ile yapılan tüm yemeklerin aynısını ve aynı yöntemle yapabilirsiniz. Börülce farklı yörelerde  börülce, karnıkara, karagöz ve acebek gibi isimlerle de anılmaktadır. Kuru börülce salatası tarifi veya piyazı tarifi arayan ve nasıl pişirildiğini merak edenler için.





malzemeler

1 su bardağı kuru börülce (akşamdan ıslatılmış)
1 büyük kuru soğan (piyaz doğranmış)
1 adet domates (kabuğu soyularak küp doğranmış)
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Çay kaşığının ucuyla kimyon
Tuz
1 çay kaşığı kuru nane
§  Akşamdan ıslattığınız börülceyi  yumuşayana kadar yaklaşık otuz dakika haşlayınız.
§  Börülceyi süzünüz ve soğutunuz.
§  Çukur bir kapta bütün malzemeyi örselemeden karıştırınız.
§  Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapınız.

Yorumlar

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde oğlak tandırı

evde yeşil zeytin yapımı

çalkama