yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

tavuk fajita


tavuk fajita tarifi,

Meksika mutfağından dünyaya yayılmış en bilinen tex-mex olan fajitayı tavuk etiyle de yapabilirsiniz. Tavuk fajitayı sıcak tortilla eşliğinde; Salsa sos, guecamole sos (avokado püresi) ve ekşi krema ile servis edebilirsiniz. Ekşi krema bulamazsanız yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz.


Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü (uzun şeritler halinde doğranmış)
1 adet kuru soğan (halka doğranmış)
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
2 adet yeşil biber (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon
Pul biber (isteğe bağlı)
Tortilla (lavaş da olabilir)

fajita yapılışı,

Vok tavada yağı kızdırıp tavukları yüksek ateşte devamlı karıştırarak soteleyiniz ve bir tabağa alınız.
Aynı tavaya soğanı ilave edip soteleyiniz.
Biberleri de soteleyip bir kenara alınız.
Tavaya tüm malzemeleri koyup sarımsakları ve baharatları ilave edip karıştırıp servis ediniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi