yeni tarif

sağlıklı kızartma yapmanın püf noktaları

Resim
Sağlıklı kızartma nasıl yapılır? Sağlıklı kızartma yapmanın püf noktaları; Yaz sofralarında vazgeçemediğimiz yiyeceklerin başında sebze kızartmaları geliyor desek abartmamış oluruz herhalde. Yoğurtlusu, soslusu , tempurası hepsi ayrı lezzetler. Fakat hazırlarken doğru teknik ve uygulamayla yapmazsak uzun vadede sağlığımızı da tehdit edebilir. Bize göre biraz dikkat ve bilgi kızartma yemeklerini de masum hale getirebilir.


Kızartma yapmanın püf noktaları.Kızartma yaparken yağ miktarı ile kızartılacak malzemenin dengesini iyi ayarlamak gerekir.  Malzeme yağın %15’ i kadar olmalı. (Derin kızartma / deep fried) Karışık kızartma yaparken sebze sıralamasına patates, havuç gibi çekirdeksiz sebzelerden başlamalıyız. 
Orta sırayı kabak alır. Biberden önce patlıcanı kızartıp en sonunda biberi kızartmalıyız. Biber gibi çekirdekli sebzeleri kızartırken çekirdekleri kevgir yardımı ile yağın içinden almalıyız. 
Kızartma yaparken zeytinyağı ve mısır özü yağı çabuk karbonlaştığı için ay çiçek yağı veya kan…

şekerli klasik kurabiye tarifi

şekerli babaanne kurabiyesi tarifi,

Babaanne kurabiyesi olarak da bilinen bu kurabiye en klasik ve pratik kurabiyedir. Çocukların çok sevdiği annelerin kurtarıcısı bu kurabiyeleri akşam çaylarının yanında konuklarınıza da ikram edebilirsiniz.

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı yumuşak margarin
2 çay bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un (Elenmiş)
1 çay bardağı toz şeker (üzerine)


babaanne kurabiyesi yapılışı,

Fırını 180 derecede ısıtınız.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt yerleştiriniz.
Geniş bir kap içerisinde yoğurt, margarin, toz şeker ve iki adet yumurtayı şeker eriyene kadar karıştırınız.
Karbonatla birlikte elenmiş olan unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yapınız.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli vererek tepsiye değmeyecek kısımlarını toz şekere bulayınız.
20-25 dakika kadar kurabiyelerin renkleri pembeleşene kadar pişiriniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

üsküp köftesi

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı