yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

meksika fasulyesi salatası

Meksika fasulyesi salatası tarifi,

Ülkemizde nedense Meksika fasulyesi olarak bilinen kırmızı fasulye (orijinal adı red kidney bean) şeklinin böbreğe benzemesi nedeniyle kidney bean olarak adlandırılmıştır. Ülkemizin birçok yöresinde de kırmızı bezelye olarak adlandırılır. Dünya mutfaklarında da en yaygın olarak Kuzey Hindistan’da,  kuzey Amerika’da New Orleans ve Güney Louisiana’dan başka Meksika’da tüketilmektedir.



Meksika fasulyesi salatası için,
Malzemeler:

250 gr konserve Meksika fasulyesi ya da akşamdan ıslatılmış haşlanmış Meksika fasulyesi
5-6 adet cherry domates (kiraz domates)
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
3-4 adet taze soğan (doğranmış)
Sos:
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 adet limonun suyu veya 2 çorba kaşığı elma sirkesi
Tuz
Pul biber

Meksika fasulyesi salatası yapılışı,


Fasulyeleri yıkayıp süzünüz.
Geniş bir salata kabına tüm malzemeyi koyup karıştırınız.
Salatanın sosunu bir kâsede çırpıp servisten önce üzerine dökünüz.
Afiyet Olsun. 

Yorumlar

  1. değişik tatlara açık biri olarak yapabilirim bu salatayı.eger begenirsem cafemdede menüye ilave edebilirim.
    oyun oyna

    YanıtlaSil
  2. değişik bir salataya benziyor..denemek ve yemek lazım.
    sanattarihi ve arkeoloji

    YanıtlaSil
  3. çok değişik ve güzel görünüyor..
    hayatın renkleri

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli