guecamole sos tarifi

Guecamole sos tarifi

Timsah armudu da denen avokado meyveleri, küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Olgun meyvelerin eti krem sarı ya da beyazımsıdır. Taze olarak tüketilir, ayrıca yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Tropik iklime sahip bölgeler yanında, Akdeniz iklimine sahip çeşitli bölgelerde de yetiştirilir.

Gaz ve şişkinlik giderici olduğu, öksürük rahatlatıcı, kolesterol düşürücü olduğu bildirilmektedir. Afrodizyak olduğu da iddia edilmektedir.

Malzemeler:

2 adet olgun avokado

½ adet kırmızı kuru soğan (çok küçük doğranmış)

1 çorba kaşığı limon suyu

2 çorba kaşığı kıyılmış kişniş yaprağı (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı deniz tuzu

Taze çekilmiş karabiber

Pul biber (isteğe bağlı)

1 tutam kırmızı toz biber

1 adet küçük boy domates (kabuğu soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küçük küpler halinde doğranmış)

guecamole sos yapılışı,

Avokadoları ortadan ikiye kesiniz ve çekirdeklerini çıkartınız.

İçini kaşık yardımıyla kabuğundan ayırıp bir kâseye koyunuz ve çatal ile ezip püre yapınız.

Tüm malzemeyi ilave edip karıştırıp servis ediniz.

Afiyet Olsun.