yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

guecamole sos tarifi


Guecamole sos tarifi

Timsah armudu da denen avokado meyveleri, küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Olgun meyvelerin eti krem sarı ya da beyazımsıdır. Taze olarak tüketilir, ayrıca yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Tropik iklime sahip bölgeler yanında, Akdeniz iklimine sahip çeşitli bölgelerde de yetiştirilir.
Gaz ve şişkinlik giderici olduğu, öksürük rahatlatıcı, kolesterol düşürücü olduğu bildirilmektedir. Afrodizyak olduğu da iddia edilmektedir.

Malzemeler:
2 adet olgun avokado
½ adet kırmızı kuru soğan (çok küçük doğranmış)
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı kıyılmış kişniş yaprağı (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
1 tutam kırmızı toz biber
1 adet küçük boy domates (kabuğu soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küçük küpler halinde doğranmış)

guecamole sos yapılışı,

Avokadoları ortadan ikiye kesiniz ve çekirdeklerini çıkartınız.
İçini kaşık yardımıyla kabuğundan ayırıp bir kâseye koyunuz ve çatal ile ezip püre yapınız.
Tüm malzemeyi ilave edip karıştırıp servis ediniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli