yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

tavuklu poğaça


Tavuklu poğaça tarifi

 Poğaça tarifi veya kolay poğaça tarifi arayanlar için pratik olduğu kadar lezzetli bir poğaça. Biz tavuk eti kullanarak tavuklu poğaça yaptık. Siz arzu ettiğiniz ve beğendiğiniz başka içlerle hazırlayabilirsiniz. Ancak püf noktası mayalanma sürelerine dikkat etmeniz.

Tavuklu poğaça için

Malzemeler:
Hamur için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı zeytinyağı ve ayçiçeği yağı karışımı
1 paket yaş maya (42 gr.)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
5 su bardağı elenmiş un
1 Yumurtanın sarısı
Çörek otu
Harcı için:
500 gr haşlanmış tavuk eti
2-3 sap yeşil soğan (kıyılmış)
½ demet maydanoz (kıyılmış)

Tavuklu poğaça yapılışı


·         Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritiniz.
·         Ilık sütü ilave ediniz.
·         Toz şeker ve tuzu ilave ettikten sonra unu yavaş yavaş ilave edip homojen ve pürtüksüz hale gelene kadar iyice yoğurunuz ve hamuru en az yirmi dakika dinlenmeye bırakınız.
·         Fırını 170 derecede ısıtınız.
·         Fırın tepsisine yağlı kâğıt yerleştiriniz.
·         Haşlanmış tavuk etini didikleyiniz, taze soğan ve maydanozla karıştırınız ve harcınızı bir kenara alınız.
·         Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapınız ve elinizle on oniki  cm çapında daire şeklinde açıp ortasına tavuklu harçtan koyunuz.
·         Yuvarlak toplar şeklinde kapatınız.
·         Poaçaları kapattığınız yer alta gelecek şekilde tepsiye diziniz.
·         Hamurun tamamı bitince üzerine nemli bez örterek yirmi dakika daha dinlendiriniz.
·         Yumurta sarısını sürdükten sonra çörek otu serpip fırına veriniz.
·         20-25 dakika sonra fırından çıkarınız.
·         Afiyet Olsun. 

Yorumlar

  1. Que ricos me gustaria ver como son por dentro...saludos

    YanıtlaSil
  2. harika goruntusu var gece gece karnim acikti ama gunah degilmi bana :p
    ellerinize saglik ve afiyet olsun
    bende size seve seve beklerim , sevgiler efendim
    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli