yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

tavuklu poğaça


Tavuklu poğaça tarifi

 Poğaça tarifi veya kolay poğaça tarifi arayanlar için pratik olduğu kadar lezzetli bir poğaça. Biz tavuk eti kullanarak tavuklu poğaça yaptık. Siz arzu ettiğiniz ve beğendiğiniz başka içlerle hazırlayabilirsiniz. Ancak püf noktası mayalanma sürelerine dikkat etmeniz.

Tavuklu poğaça için

Malzemeler:
Hamur için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı zeytinyağı ve ayçiçeği yağı karışımı
1 paket yaş maya (42 gr.)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
5 su bardağı elenmiş un
1 Yumurtanın sarısı
Çörek otu
Harcı için:
500 gr haşlanmış tavuk eti
2-3 sap yeşil soğan (kıyılmış)
½ demet maydanoz (kıyılmış)

Tavuklu poğaça yapılışı


·         Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritiniz.
·         Ilık sütü ilave ediniz.
·         Toz şeker ve tuzu ilave ettikten sonra unu yavaş yavaş ilave edip homojen ve pürtüksüz hale gelene kadar iyice yoğurunuz ve hamuru en az yirmi dakika dinlenmeye bırakınız.
·         Fırını 170 derecede ısıtınız.
·         Fırın tepsisine yağlı kâğıt yerleştiriniz.
·         Haşlanmış tavuk etini didikleyiniz, taze soğan ve maydanozla karıştırınız ve harcınızı bir kenara alınız.
·         Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapınız ve elinizle on oniki  cm çapında daire şeklinde açıp ortasına tavuklu harçtan koyunuz.
·         Yuvarlak toplar şeklinde kapatınız.
·         Poaçaları kapattığınız yer alta gelecek şekilde tepsiye diziniz.
·         Hamurun tamamı bitince üzerine nemli bez örterek yirmi dakika daha dinlendiriniz.
·         Yumurta sarısını sürdükten sonra çörek otu serpip fırına veriniz.
·         20-25 dakika sonra fırından çıkarınız.
·         Afiyet Olsun. 

Yorumlar

  1. Que ricos me gustaria ver como son por dentro...saludos

    YanıtlaSil
  2. harika goruntusu var gece gece karnim acikti ama gunah degilmi bana :p
    ellerinize saglik ve afiyet olsun
    bende size seve seve beklerim , sevgiler efendim
    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli