yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

tavuk yahnisi


tavuk yahnisi tarifi

tavuk yahnisi için

Malzemeler

8 adet tavuk incik (baget)
2 büyük kuru soğan (küçük doğranmış)
2 büyük patates (kabaca doğranmış)
2 adet havuç (soyulmuş ikiye bölünmüş)
4-5 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı taze biberiye
1 çay kaşığı kekik
2 adet defne yaprağı
Tuz

tavuk yahnisi yapılışı,


·         Bagetlerin nemini mutfak havlusu veya kâğıt havlu ile aldırınız.
·         Daha sonra piliçleri unlayınız ve fazla unlarını silkeleyiniz.
·         Zeytinyağını yüksek ısıda kızdırınız ve soğanları bu yağda sarartınız.
·         Daha sonra tavuk etini ilave ediniz ve ara sıra karıştırarak kızartınız.
·         Tereyağını ekledikten sonra salçayı ilave ediniz ve kavurunuz.
·         Bütün baharatları ekleyiniz ve bir su bardağı kaynar su ilave ediniz.
·         Patates ve havuçları ekleyiniz.
·         Çok kısık ateşte yaklaşık bir saat piliçler yumuşayana kadar pişiriniz.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. oooh şu anda karnım ne aç ne açç...
    bu yemek çok iyi geldi...
    canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli