yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

patates soslu kremalı makarna tarifi

patates soslu kremalı makarna tarifi, 


Patates Kreması Soslu Makarna tarifi için,

Malzemeler

1 paket  makarna
300 gram patates
150 gram tonbalığı
1 adet taze soğan
Kapari çiçeği
Taze fesleğen
Kekik
Sızma zeytinyağı
Tuz
Tane karabiber

patates soslu kremalı makarna yapılışı, 

·         Kabukları soyulmuş ve kabaca doğranmış patatesler 2 su bardağı suda, ince doğranmış taze soğan ve bir tutam tuz ile tencerenin kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika haşlayınız.
·         Haşlanmış patatesin suyunu süzerek bir kaba alın.
·         Soğumasını bekledikten sonra kremayı ilave ederek el blender’i ile püre haline getiriniz.
·         Bir tatlı kaşığı kıyılmış kapari, kıyılmış bir tatlı kaşığı taze fesleğen ve kekiği bir kapta karıştırıp tonbalığı, bir tutam tuz ve 4 çorba kaşığı dolusu zeytinyağıyla iyice harmanlayınız.
·         Makarnayı al dente haşlayınız.
·         Hazırladığınız patatesli kremayı çukur bir servis kabının içine alınız.
·         Ayrı bir kapta haşladığınız makarnayı ve tonbalığını harmanlayınız.
·         Ton balıklı makarnayı servis tabağında patatesli kremalı sosun üzerine yerleştiriniz.
·         Taze fesleğen ile süsleyiniz.
·         Üzerine zeytinyağı gezdirip karabiber serptikten sonra hemen servis yapınız.

  

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli