yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

patates soslu kremalı makarna tarifi

patates soslu kremalı makarna tarifi, 


Patates Kreması Soslu Makarna tarifi için,

Malzemeler

1 paket  makarna
300 gram patates
150 gram tonbalığı
1 adet taze soğan
Kapari çiçeği
Taze fesleğen
Kekik
Sızma zeytinyağı
Tuz
Tane karabiber

patates soslu kremalı makarna yapılışı, 

·         Kabukları soyulmuş ve kabaca doğranmış patatesler 2 su bardağı suda, ince doğranmış taze soğan ve bir tutam tuz ile tencerenin kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika haşlayınız.
·         Haşlanmış patatesin suyunu süzerek bir kaba alın.
·         Soğumasını bekledikten sonra kremayı ilave ederek el blender’i ile püre haline getiriniz.
·         Bir tatlı kaşığı kıyılmış kapari, kıyılmış bir tatlı kaşığı taze fesleğen ve kekiği bir kapta karıştırıp tonbalığı, bir tutam tuz ve 4 çorba kaşığı dolusu zeytinyağıyla iyice harmanlayınız.
·         Makarnayı al dente haşlayınız.
·         Hazırladığınız patatesli kremayı çukur bir servis kabının içine alınız.
·         Ayrı bir kapta haşladığınız makarnayı ve tonbalığını harmanlayınız.
·         Ton balıklı makarnayı servis tabağında patatesli kremalı sosun üzerine yerleştiriniz.
·         Taze fesleğen ile süsleyiniz.
·         Üzerine zeytinyağı gezdirip karabiber serptikten sonra hemen servis yapınız.

  

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi