yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

irmik helvası tarifi


İrmik helvası tarifi

1-2-3-4 ölçüleriyle tarifi hatırlamakta hiç zorlanmayacaksınız. Verilen ölçüler dört kişiliktir.



İrmik helvası için malzemeler
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı sıvıyağ karışımı
2 çay bardağı irmik
3 çay bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
4 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
Toz tarçın

İrmik helvası yapılışı

·         Bir tencereye süt ve şekeri koyup bir taşım kaynatınız ve bir kenarda sıcak tutunuz.
·         Diğer bir tencerede tereyağını eritiniz ve iki çorba kaşığı kadar dolma fıstıklarını pembeleşene kadar kavurunuz.
·         İrmiği ilave edip kısık ateşte yirmi dakika kadar kavurmaya devam ediniz.
·         Sütü ilave ederek karıştırınız ve ocağı söndürünüz.
·         Tencerenin kapağını kapatıp kırk beş dakika kadar demlenmeye bırakınız.
·         Tencerenin kapağını açıp iki çorba kaşığı toz şekeri ilave ediniz ve karıştırınız.
·         Üzerine tarçın serperek servis ediniz.
·         Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. Bu tariften irmik helvası denedim bugün ve çok güzel oldu. Bloguma ekledim. Teşekkürler...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli