yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

rezeneli kek tarifi


rezeneli kek tarifi,
İlk kekin ya da pastanın bazı kaynaklara göre MÖ 8. yüzyılda Antik Romalılar tarafından yapıldığı belirtilmiştir. En basit ifadeyle malzemeler belirli ölçüler ve prosese göre bir kaseye konarak karıştırılır. Ardından bu karışım bir kek kalıbına dökülür ve fırında tam olarak pişene kadar pişirilir.

 rezeneli kek,


Rezeneli Kek için 
malzemeler;
  
1 ½ su bardağı un
150 gram tozşeker
4 çorba kaşığı tereyağı
60 gram badem unu
40 gram kabuklu badem
40 ml süt
3 adet yumurta
rezene tohumu
Toz rezene
Limon
Kabartma tozu
İncir
Tuz
rezeneli kek yapılışı,

·         Yumurtaların sarısını ve akını ayırınız.
·         Yumurta sarılarını tozşekerle birlikte mikser yardımıyla en az 20 dakika köpürene kadar çırpınız.
·         Bademleri blender’den geçirdikten sonra badem unu ve una ekleyerek karıştırınız.
·         2 çorba kaşığı tereyağı ile kalıbınızı yağlayınız.
·         Süt, 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı ezilmiş rezene tohumunu ocakta ısıtınız.
·         Tereyağı eridikten sonra ateşten alıp yumurta sarılarının olduğu kaba aktarınız ve 1 çay kaşığı toz rezene ekleyiniz.
·         Karışımı tel çırpıcıyla hafifçe çırpınız.
·         1 tatlı kaşığı kabartma tozunu un karışımına ekledikten sonra köpürttüğünüz yumurta sarılarının olduğu karışımla birleştiriniz.
·         Yumurta aklarını kar köpük olana kadar çırpınız.
·         Çırpılmış yumurta aklarını ve bir tutam tuzu ilave edip limon kabuğu rendesi ile tatlandırınız.
·         Karışımı ısıya dayanıklı kalıba aktarıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişiriniz.
·         Dilimlediğiniz keki isteğe göre incir dilimi ve ahududuyla süsleyip servis yapınız.

 kek tarifi,

Yorumlar

  1. rezene çok faydalı bir bitkidir tarif için teşekkürler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli