yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

karnabahar keki

karnabahar keki tarifi
ister karnabahar keki deyin isterseniz de karnabahar suflesi. biz tatlandırıcı olarak, taze kıyılmış fesleğen, taze kıyılmış nanekarabiber ve kimyon kullandık. siz damak tadınıza göre farklı tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.


Karnabahar suflesi için,
Malzemeler
500 gr karnabahar
4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr sert tulum peyniri kırıntısı
100 gr kars gravyeri (rendelenmiş)
1 adet kırmızı soğan (piyaz doğranmış)
2 çorba kaşığı taze kıyılmış fesleğen
1 çorba kaşığı taze kıyılmış nane
1 tatlı kaşığı karabiber
Çay kaşığının ucuyla kimyon


karnabahar keki yapılışı,
·         Fırını 175 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Karnabaharı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke eklenmiş üç litre suda 10 dakika haşlayınız.
·         Karnabahar çiçeklerini soğuduktan sonra elinizle kabaca didikleyiniz ve kenara alınız.
·         Yumurtaları köpürene kadar çukur bir kâsede çırpınız.
·         Diğer tarafta un, kabartma tozu, peynirler ve baharatları harmanlayınız.
·         Unlu karışımı çırpılmış yumurtaya ekleyerek cıvık bir hamur karışımı elde ediniz.
·         Sufle kabınızı güzelce yağlayınız.
·         Haşlanmış karnabaharları hamura ekleyiniz ve bir tahta kaşıkla fazla örselemeden karıştırınız.
·         Yağladığınız sufle kabına alınız.
·         Önceden ısıttığınız fırında 40-45 dakika kadar pişiriniz.
·         Afiyet olsun.

tarifin orijinali: http://cookalmostanything.blogspot.com

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi