irmik helvası tarifi

İrmik helvası tarifi

1-2-3-4 ölçüleriyle tarifi hatırlamakta hiç zorlanmayacaksınız. Verilen ölçüler dört kişiliktir.

İrmik helvası için malzemeler

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı sıvıyağ karışımı

2 çay bardağı irmik

3 çay bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker

4 çay bardağı süt

2 çorba kaşığı dolma fıstığı

Toz tarçın

İrmik helvası yapılışı

·         Bir tencereye süt ve şekeri koyup bir taşım kaynatınız ve bir kenarda sıcak tutunuz.

·         Diğer bir tencerede tereyağını eritiniz ve iki çorba kaşığı kadar dolma fıstıklarını pembeleşene kadar kavurunuz.

·         İrmiği ilave edip kısık ateşte yirmi dakika kadar kavurmaya devam ediniz.

·         Sütü ilave ederek karıştırınız ve ocağı söndürünüz.

·         Tencerenin kapağını kapatıp kırk beş dakika kadar demlenmeye bırakınız.

·         Tencerenin kapağını açıp iki çorba kaşığı toz şekeri ilave ediniz ve karıştırınız.

·         Üzerine tarçın serperek servis ediniz.

·         Afiyet Olsun.