yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

spaghetti carbonara


500 gr spaghetti
1 küçük soğan (pirinç tanesi kadar küçük doğranmış)
1 adet kapya biber(çok ince jülyen doğranmış)
100 gr parma salamı (bulamayanlar antrekot pastırma kullanabilir)
100 ml krema

1 yumurta sarısı (çırpılmış)
Tuz,
Karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı toz parmesan peynir
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Büyük bir tencereye su doldurunuz ve içine bir çorba kaşığı tuz atarak kaynatınız.
Suyunuz kaynayana kadar büyük bir teflon tavada tereyağı ve zeytinyağını kızdırarak soğanları pembeleştiriniz. Salamı veya pastırmayı 2x2 cm ebadında küçük parçalar halinde doğrayarak tavaya ilave ediniz ve 2-3 dakika kadar soteleyiniz ve tavayı kenara alınız.
Tencerede kaynamakta olan suya makarnayı atınız ve arasıra karıştırarak isteğinize göre yedi dakika ile on dakika arsında haşlayınız. Tavayı tekrar ateşe alarak haşlanma süresi dolan makarnayı hiç süzmeden bir spaghetti kepçesi yardımıyla tencerenin içinden alıp tavaya aktarınız. makarnayı aktarma işlemi bitince kremayı yumurta sarısıyla karıştırıp makarnaya ekleyiniz ve kremayla birlikte makarnayı iyice harmanladıktan sonra ocaktan alınız. Parmesan peynirini, kuru fesleğeni ve kıyılmış maydanozu ilave ettikten sonra servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı