makarnalı omlet

evinizdeki kalmış makarna ile de uygulayabileceğiniz bu tarif son derece hafif ve lezzetlidir.


Malzemeler
500 gr (1 paket) çubuk makarna
1 su bardağı bolognese sos
5 yumurta çırpılmış
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yeteri kadar tuz
Makarnayı bol suda haşlayınız ve süzünüz. Makarnayı soğutmadan çukur bir kabın içerisinde bolognese sos ile iyice karıştırınız. Çırpılmış yumurta, karabiber ve tuzu ekleyerek tekrar iyice karıştırınız. Büyükçe bir tavada tereyağını kısık ateşte yavaş yavaş eritiniz. Tereyağı
eriyip kızınca çırpılmış yumurta-makarna karışımını tavaya koyunuz  ve 2-3 dakika kısık ateşte pişiriniz. Daha sonra ateşi yükselterek 7-8 dakika hiç karıştırmadan pişiriniz. Yanık kokusu hissetseniz bile 7-8 dakikadan az pişirmeyiniz.
Tavaya büyük bir servis tabağı kapatarak omletin altı üste gelecek şekilde çıkarınız. Üzerine kıyılmış maydanozu serptikten sonra dilimleyerek servis yapınız.  



Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

kuskus nasıl yapılır

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

benye sos

yoğurtlu gelincik otu kavurması

şevketi bostan salatası

lahana ekşilemesi

romesco sos tarifi

soslu karnabahar kızartması

daha fazlasını google'dan ARA