yeni tarif

patates tostu

Resim
Fransız patates tostuİşte size kahvaltı keyfiniz için farklı bir öneri. Fransız tostu veya patates tostu. Özellikle uzun süreli pazar kahvaltıları için. Işe, okula yetişme telaşı olmadan sohbetli, bol keyifli lezzetli bir kahvaltı için. Önümüzdeki pazar kahvaltısı için patates tostunu denemeye ne dersiniz?


Çok pratik, kolay ve lezzetli bir tarif. Malzemeler 500 gr patates 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri (lezzetini beğendiğiniz farklı peynirler de kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) Taze çekilmiş karabiber Tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)
YapılışıPatatesleri rendeleyip elinizle suyunu sıkın ve derin bir kâseye koyun. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Tost makinesinin yüzeyi büyüklüğünde pişirme kâğıdı yerleştirin. Pişirme kağıtlarının biraz dışarı taşacak büyüklükte olması daha iyi olur. Malzemeyi tost makinasına yerleştirdiğiniz pişirme kâğıdı üzerine düzgün bir şekilde yayarak aynı büyüklükte kestiğin…

etli koruklu bamya


malzemeler
750 gr. bamya
200 gr. orta yağlı kuzu eti(kuşbaşı doğranmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı(isteğe bağlı olarak margarin kullanılabilir)
1 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış)
300 gr. olgun orta boy domates  (Kabuğu soyulup doğranmış)
1 çay bardağı haşlanmış nohut.
1 çay bardağı koruk suyu (veya bir büyük salkım koruk)
2 çorba kaşığı sirke
3 çay kaşığı tuz
  • Bamyaları ayıklayınız.
  • Tencerede kaynamakta olan suya sirke ve 2 çay kaşığı tuz  ilave ediniz.
  • Kaynayan suya bamyaları atıp 3 dakika haşlayınız.
  • Haşladığınız bamyaları kevgir yardımıyla başka bir kaptaki soğuk suya alınız. Sonra tekrar süzünüz.
  • Yağı kızdırınız.
  • Soğanları yağda pembeleştiriniz.
  • Etleri ekleyiniz. Yaklaşık 10 dakika pembeleşene kadar kavurunuz.
  • Doğranmış domatesleri koyunuz.
  • Bamyaları ekleyiniz.
  • haşlanmış nohutu ekleyiniz.
  • 1 çay kaşığı tuz ekleyiniz.
  • Koruk suyunu veya bir salkım koruğu (korukları bir poşetin içine koyduktan ve üzerine baskı uygulayarak tanelerin çatlamasını sağladıktan sonra)  bamyaların  üzerine koyup kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişiriniz.
  • *Koruk ile pişirdiyseniz piştikten sonra salkımı üzerinden alınız. 
  • **Bamyaları sirkeli suda haşlamanızı tavsiye etmemizin nedeni içlerindeki sıvıyı suya bırakmalarını sağlamak ve o sıvının yemeğe karışmasını önlemektir.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi