yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

elma soslu piliç


Özellikle değişik lezzet arayanların beğenerek yiyecekleri bu tarifimiz çok hafif ve lezzetli bir tarif, kısa sürede hazırlanan bu yemek kısa sürede de pişmektedir.
Servis adedi
4
Zorluk derecesi
ORTA
Hazırlama süresi
20 dakika
Pişirme süresi
20 dakika
Isı ayarları

Fırın yemekleri için (°C)



Ocak üstü yemekler için (düşük-orta-yüksek)
Orta





Malzemeler
Miktar
Birim fiyat
Tutar
4 adet piliç göğsü
800 gr.
10,00
8,00
 ½ bardak un (Tam buğday unu)
160 gr.
2,00
0,32
Margarin veya tereyağ
100 gr.
4,00
0,40
5 diş ezilmiş doğranmış sarımsak
10 gr.
10,00
0,10
1 bardak elma suyu
300 gr.
2,00
0,60
2 çorba kaşığı limon suyu
30 gr.
4,00
0,12
1 çay kaşığı pul biber


1 fiske tuz





Toplam maliyet


9,54
Porsiyon maliyeti


2,40
Piliç göğsünü bir cm kalınlığına gelecek şekilde kasabınıza dövdürünüz veya bıçakla inceltiniz. İster bütün olarak kullanınız isterseniz 2 veya 4 parçaya bölerek kullanınız.
Piliçlerin her iki yüzünü de unlayınız. Bir tavada yağı eriterek kızdırınız.
Yağ kızınca piliç göğüslerini atınız. Bir müddet sonra da sarımsakları atınız. Piliçlerin her iki yüzünü de 3-4’er dakika kızartınız. Sonra kızarttığınız piliçleri bir tabağa alınız ve ılık kalmalarını sağlayınız. Tavaya elma suyu ve limon suyunu koyunuz. Biz taze ekşi elma suyu kullandık dilerseniz kutu meyve sularından da kullanabilirsiniz. Sos 3-4 dakika piştikten sonra tavukları kaynamakta olan sosa ekleyiniz. tuz ve pul biberi ekleyiniz. Sos boza kıvamına gelinceye kadar piliçlerle birlikte pişiriniz.
Yemeğiniz hazırdır. Dilerseniz patates salatası ile birlikte sunabilirsiniz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi