yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

elma soslu piliç


Özellikle değişik lezzet arayanların beğenerek yiyecekleri bu tarifimiz çok hafif ve lezzetli bir tarif, kısa sürede hazırlanan bu yemek kısa sürede de pişmektedir.
Servis adedi
4
Zorluk derecesi
ORTA
Hazırlama süresi
20 dakika
Pişirme süresi
20 dakika
Isı ayarları

Fırın yemekleri için (°C)



Ocak üstü yemekler için (düşük-orta-yüksek)
Orta





Malzemeler
Miktar
Birim fiyat
Tutar
4 adet piliç göğsü
800 gr.
10,00
8,00
 ½ bardak un (Tam buğday unu)
160 gr.
2,00
0,32
Margarin veya tereyağ
100 gr.
4,00
0,40
5 diş ezilmiş doğranmış sarımsak
10 gr.
10,00
0,10
1 bardak elma suyu
300 gr.
2,00
0,60
2 çorba kaşığı limon suyu
30 gr.
4,00
0,12
1 çay kaşığı pul biber


1 fiske tuz





Toplam maliyet


9,54
Porsiyon maliyeti


2,40
Piliç göğsünü bir cm kalınlığına gelecek şekilde kasabınıza dövdürünüz veya bıçakla inceltiniz. İster bütün olarak kullanınız isterseniz 2 veya 4 parçaya bölerek kullanınız.
Piliçlerin her iki yüzünü de unlayınız. Bir tavada yağı eriterek kızdırınız.
Yağ kızınca piliç göğüslerini atınız. Bir müddet sonra da sarımsakları atınız. Piliçlerin her iki yüzünü de 3-4’er dakika kızartınız. Sonra kızarttığınız piliçleri bir tabağa alınız ve ılık kalmalarını sağlayınız. Tavaya elma suyu ve limon suyunu koyunuz. Biz taze ekşi elma suyu kullandık dilerseniz kutu meyve sularından da kullanabilirsiniz. Sos 3-4 dakika piştikten sonra tavukları kaynamakta olan sosa ekleyiniz. tuz ve pul biberi ekleyiniz. Sos boza kıvamına gelinceye kadar piliçlerle birlikte pişiriniz.
Yemeğiniz hazırdır. Dilerseniz patates salatası ile birlikte sunabilirsiniz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli