yeni yayın

reyhan-fesleğen şerbeti

Resim
Reyhan Şerbeti Tarifi
Bu yazın en favori içeceği reyhan şerbeti olacak gibi görünüyor. Muhteşem rengi ve güzel aroması ile en az limonata kadar sevileceğine inanıyoruz. pembekekik.com ‘un, yaz aylarının favori içecekleri arasına sokmayı başardığı, Pembe Limonata görünümünde olan reyhan şerbetini denemeyen kalmasın. Geçmişten günümüze kadar gelen şerbet kültürünün kaybolmasına izin vermeyelim. Üstelik, bu şerbetin yapımı limonatadan daha kolay. Rengi tamamen doğal hiçbir gıda boyası kullanılmıyor. Bu şerbet bordo reyhan (fesleğen) ile yapılıyor. İçine konan limon kabuğu ve limon suyu bu güzel rengi ortaya çıkarıyor.
Reyhan Şerbeti Nasıl YapılırReyhan Şerbeti için Malzemeler
2 demet bordo fesleğen (reyhan)
2 litre kaynar su
11 çorba kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu
1 adet limonun kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı limon tuzu (4-5 adet)
Reyhan Şerbeti HazırlanışıBordo reyhanları bol suda iyice yıkayınız.
Yaprakları dallarından ayırıp yaprakları doğrama tahtası üzerinde irice doğrayınız.
Doğradığını…

kuru bamya yemeği-zeytinyağlı

Kuru bamya yemeği tarifi,
Bugün zeytinyağlı kuru bamya yemeği tarifimizi paylaşacağız.
Bir tencereye bol su koyup içine yarım çay bardağı sirke ve iki çay kaşığı tuzu koyup kaynatınız ve altını söndürünüz. Kuru bamyaları yüzeye çıkmamaları için üzerine (tabak veya tencere kapağı gibi) ağırlık koyarak 1-2 saat kadar bu sıcak suyun içinde bekletiniz. Daha sonra delikli bir kaşıkla sudan çıkarıp bir tabağa alınız. Böylece bamyalar taze bamya kıvamına gelecek şekilde yumuşamış olacak.

zeytinyağlı kuru bamya yemeği

kuru sebzeler
Zeytinyağlı kuru bamya tarifi için,
Malzemeler:
200-300 gr kuru bamya
1 adet büyük boy kuru soğan (kabukları soyulmuş, doğranmış)
4 adet orta boy domates (kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
½ limon suyu veya 2 çorba kaşığı koruk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Ön haşlama için:
8-10 su bardağı su
½ çay bardağı sirke
2 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı kuru bamya yemeği yapılışı,

Bir tencerede zeytinyağını kızdırınız.
Doğranmış soğanları ilave edip, soğanları sarartınız.
Doğranmış domatesleri ve bir çay kaşığı tuzu ilave edip 3-4 dakika pişiriniz.
Bamyaları ilave edip üzerlerini örtecek kadar sıcak su ilave ediniz ve kısık ateşte karıştırmadan pişirmeye devam ediniz.
Bamyalar yumuşayınca limon veya koruk suyu veya üzüm sirkesi ile toz şekeri ilave edip kontrollü olarak beş dakika kadar daha pişiriniz.
Bamyalar soğuduktan sonra servis yapınız.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır