yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

domates soslu bavette


Malzemeler
1 paket (500 gr) bavette (yassı spaghetti)
2 su bardağı napolitan sos (napolitan sos yapımını buradan bulabilirsiniz)
2 çorba kaşığı taze fesleğen (kabaca doğranmış)
4 çorba kaşığı toz parmesan
2 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytin yağı
·         Büyük bir tencerenin dörtte üçünü su ile doldurarak kaynatınız.
·         Su kaynadıktan sonra 2 çorba kaşığı tuz ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı atınız.
·         Makarnaları arasıra karıştırarak 8-10 dakika haşlayınız.
·         Makarna haşlanmakta iken napolitan sosu büyük bir vok tavaya alarak kaynatmaya başlayınız.
·         Makarnalar piştikten sonra spaghetti kepçesi yardımı ile alarak sosun kaynamakta olduğu vok tavaya aktarınız.
·         İyice karıştırdıktan sonra sosla birlikte 1-2 dakika daha kaynatınız.
·         Tavanın altını söndürünüz ve parmesan peynirini ve fesleğeni ilave ettikten sonra iyice karıştırınız.
Üzerini fesleğen yaprağı ile süsleyerek servis yapınız.  

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi