yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

domates soslu bavette


Malzemeler
1 paket (500 gr) bavette (yassı spaghetti)
2 su bardağı napolitan sos (napolitan sos yapımını buradan bulabilirsiniz)
2 çorba kaşığı taze fesleğen (kabaca doğranmış)
4 çorba kaşığı toz parmesan
2 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytin yağı
·         Büyük bir tencerenin dörtte üçünü su ile doldurarak kaynatınız.
·         Su kaynadıktan sonra 2 çorba kaşığı tuz ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı atınız.
·         Makarnaları arasıra karıştırarak 8-10 dakika haşlayınız.
·         Makarna haşlanmakta iken napolitan sosu büyük bir vok tavaya alarak kaynatmaya başlayınız.
·         Makarnalar piştikten sonra spaghetti kepçesi yardımı ile alarak sosun kaynamakta olduğu vok tavaya aktarınız.
·         İyice karıştırdıktan sonra sosla birlikte 1-2 dakika daha kaynatınız.
·         Tavanın altını söndürünüz ve parmesan peynirini ve fesleğeni ilave ettikten sonra iyice karıştırınız.
Üzerini fesleğen yaprağı ile süsleyerek servis yapınız.  

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli