yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

macar keki



Malzemeler

250 gr un
250 gr krema
125 gr çekilmiş badem
250 gr toz şeker
30 gr tereyağı
4 yumurta
3-4 damla badem esansı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz

İçi ve süslemesi için

250 gr krema
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı portakal likörü
250 gr çilek (dilimlenmiş)
4 büyük boy çilek ortadan ikiye bölünmüş

§  Fırını 180 derecede ısıtınız.
§  22 cm çapında iki adet kek kalıbını yağlayınız.
§  Isıya dayanıklı bir kâsede yumurta ve şekeri elektrikli çırpıcıyla iyice çırpınız.
§  Kâseyi orta ateşteki kaynar suyun üzerine oturtarak yumurta ve şeker kalıp gibi telle havaya kaldırılabilir kıvama gelene kadar çırpmaya devam ediniz.
§  Un, tuz, çekilmiş badem, badem esansı, krema, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırınız.
§  Her iki kek kalıbına paylaştırınız ve 30-40 dakika pişiriniz.
§  Kalıplardan çıkararak tel ızgara üzerinde soğumalarını sağlayınız.
§  İç kremasını hazırlamak için krema şeker ve likörü iyice ve koyulaşana kadar çırpınız.
§  Kremanın üçte birini keklerden birinin üstüne sıvayınız
§  Kremanın üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştiriniz.
§  Diğer üçte birini diğer kekin üstüne sıvadıktan sonra krema sürdüğünüz taraf alta gelecek şekilde çileklerin üstüne kapatınız.
§  Kalan üçte bir kremayı da kekin en üstüne sıvayarak yarım çileklerle süsleyiniz.
§  Soğutucuda 30-40 dakika dinlendirdikten sonra servis yapınız. 

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı