macar keki



Malzemeler

250 gr un
250 gr krema
125 gr çekilmiş badem
250 gr toz şeker
30 gr tereyağı
4 yumurta
3-4 damla badem esansı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz

İçi ve süslemesi için

250 gr krema
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı portakal likörü
250 gr çilek (dilimlenmiş)
4 büyük boy çilek ortadan ikiye bölünmüş

§  Fırını 180 derecede ısıtınız.
§  22 cm çapında iki adet kek kalıbını yağlayınız.
§  Isıya dayanıklı bir kâsede yumurta ve şekeri elektrikli çırpıcıyla iyice çırpınız.
§  Kâseyi orta ateşteki kaynar suyun üzerine oturtarak yumurta ve şeker kalıp gibi telle havaya kaldırılabilir kıvama gelene kadar çırpmaya devam ediniz.
§  Un, tuz, çekilmiş badem, badem esansı, krema, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırınız.
§  Her iki kek kalıbına paylaştırınız ve 30-40 dakika pişiriniz.
§  Kalıplardan çıkararak tel ızgara üzerinde soğumalarını sağlayınız.
§  İç kremasını hazırlamak için krema şeker ve likörü iyice ve koyulaşana kadar çırpınız.
§  Kremanın üçte birini keklerden birinin üstüne sıvayınız
§  Kremanın üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştiriniz.
§  Diğer üçte birini diğer kekin üstüne sıvadıktan sonra krema sürdüğünüz taraf alta gelecek şekilde çileklerin üstüne kapatınız.
§  Kalan üçte bir kremayı da kekin en üstüne sıvayarak yarım çileklerle süsleyiniz.
§  Soğutucuda 30-40 dakika dinlendirdikten sonra servis yapınız. 

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

reyhan-fesleğen şerbeti

çalkama tarifi

benye sos

peynir tatlısı

semizotu sapından tarator

lahos buğulama

mengen bulgur çorbası

höşmerim tatlısı tarifi

daha fazlasını google'dan ARA