öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

karaköy böreği-kıymalı


kıymalı karaköy böreği tarifi,

Karaköy böreği, fıstıklı ve üzümlü tadıyla çok sevilen bir börek. Baklavalık yufka kullanarak yaptığımız bu kıymalı, fıstıklı, kuş üzümlü, bol soğanlı börek çıtır çıtır ve çok güzel oldu.
Baklavalık yufkalarla yapılan börekler çıtır çıtır oluyor, adeta ağızda dağılıyor. Baklavalık yufkaları derin dondurucuda saklayarak istediğiniz veya ihtiyacınız olduğu anda kullanabilirsiniz.


Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka
500 gr orta yağlı kıyma
500 gr kuru soğan (küçük doğranmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı kuş üzümü (temizlenmiş, sıcak suda bekletilmiş)
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
Taze çekilmiş karabiber
Tuz
½ demet kıyılmış maydanoz
4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
Çörek otu
Eritilmiş tereyağı (üzerine sürmek için)

karaköy böreği yapılışı,


Fırını 180 derecede ısıtınız.
Fırın tepsinize yağlı kâğıt yerleştiriniz.
3 çorba kaşığı zeytinyağında dolma fıstıklarını kavurunuz.
Soğanları ilave dip kavurmaya devam ediniz.
Kıymayı ilave ediniz ve soğanlarla birlikte kavurunuz ve baharatlar ile kuş üzümünü ilave ettikten sonra karıştırıp ocağı söndürünüz.
Tereyağı, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve sütü bir kapta karıştırınız.
Dört adet baklava yufkası alınız ve aralarına fırça ile bu karışımdan sürmek kaydıyla dört katlı kalın yufkalar elde ediniz.
Kenarlarına hazırladığınız kıymalı içten koyarak rulo halinde sarınız ve fırın tepsisine yerleştiriniz.
Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayınız.
Üzerlerine erimiş tereyağı sürüp çörek otu serpiniz.
20 dakika kadar böreğin üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Afiyet olsun.

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi