yeni yayın

damla çikolatalı - damla sakızlı güllaç

Resim
Malzemeler
400 gr güllaç yufkası
2 litre süt
500-600 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
200 gr damla (drop) çikolata
Çay kaşığının ucuyla damla sakızı
Güllaç yapılışı
Süt ve şekeri kaynatınız.
Kaynamakta iken vanilya ve damla sakızını ekleyiniz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ılımaya bırakınız.
Uygun büyüklükte bir tepsiye güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatarak yerleştiriniz.
Yaprakları tepsiye yerleştirirken her iki kat arasına damla çikolatalardan serpiştiriniz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız
Artan sütü tepsiye gezdirerek dökünüz ve sütü çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletiniz.
Buzdolabına alarak soğutunuz.
Servis yaparken üzerini damla çikolatalarla süsleyiniz.
Afiyet olsun.

taze fasulyeli patates salatası

taze fasulyeli patates salatası tarifi,
italya'nın sicilya adasında geleneksel olarak yapılan bu salatayı istediğiniz sebzelerle çeşitlendirebilirsiniz. ancak patates sabit kalmak koşuluyla. 

sicilya usulü patates salatası için,

Malzemeler: 3 kişilik
4 adet patates
10 adet taze fasulye (ayıklanmış, ortadan ikiye bölünmüş)
2 adet orta boy soğan (kalın halkalar halinde doğranmış)   
2 diş sarımsak
2 adet kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış iri doğranmış)
1 çorba kaşığı kapari
12 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
1 adet domates(kabuğu soyulmuş kabaca doğranmış)
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 çorba kaşığı elma sirkesi
Deniz Tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Zeytinyağı (soğanları yağlamak için)
Marul (kabaca doğranmış)

patates salatası yapılışı,

Bir tencereye su koyup kaynatınız.
Fasulyeleri beş-on dakika arası haşlayınız.
Bir kaba soğuk buzlu su koyunuz ve fasulyeleri içine atınız.(Ben bu yöntemle yaparım)
Fasulyeler soğuyunca sudan çıkarıp bir tabağa alınız.
Tencereye patatesleri koyup haşlayınız.
Soğanları kalın halkalar halinde doğrayınız.
Fırınınızı 250 derecede ısıtınız.
Bir tepsiye halka soğanları diziniz, kapya biberleri ve sarımsakları da ekledikten sonra üzerlerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serperek fırında közleyiniz.
Patatesler haşlanınca kabuklarını soyup doğrayınız.
Geniş bir kâseye hazırladığınız tüm malzemeleri koyup karıştırınız.
Servis tabağına alıp servis ediniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır