yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

benekli klafuti

klafuti tarifi

benekli klafuti
fransız tatlıları
Benekli klafuti klasik bir fransız tatlısıdır ve aslı mürdüm eriği ile yapılır. Adı da üzerindeki mürdüm eriklerinin oluşturduğu görüntüden gelmektedir. Biz biraz değişiklik olsun diye tam da mevsimi olduğu için vişne ile yaptık. Biz yaptığımız tatlıyı çok beğendik umarız denediğinizde siz de beğenirsiniz. Yalnız hassas bir prosesi olduğu için hazırlama ve pişirme talimatlarını bire-bir uygulamaya dikkat etmelisiniz.

klafuti
klafuti servise hazır

malzemeler (26 cm çapında bir fırın kabı için)

500 gr vişne (yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkarılmış)
180 ml süt
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
2 yumurta
1 paket şekerli vanilin
5 çorba kaşığı pudra şekeri
6 çorba kaşığı un
Çay kaşığının ucuyla tuz

benekli klafuti fırına girmeye hazır

Benekli klafuti yapılışı,


Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
Fırın kabını tereyağı ile yağlayınız.
Vişneleri kağıt havlu üzerinde kurutunuz.
Derin bir kasede süt, yumurta ve vanilyayı çırpma teli ile iyice çırpınız.
Dört çorba kaşığı pudra şekerini birer çorba kaşığı olarak ve devamlı karıştırarak ekleyiniz. (birinci kaşık pudra şekerini iyice yedirmeden ikinciyi, ikinciyi yedirmeden üçüncüyü eklemeyiniz)
Altı çorba kaşığı unu da pudra şekerini eklediğiniz yöntemle yedirerek ekleyiniz. (Sadece son kaşığı eklerken tuzu da ekleyiniz.)
Hamurunuz krep hamurundan biraz daha kıvamlı olmalıdır.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız pişirme kabına alınız.
Vişneleri hamurun üzerine dengeli bir şekilde ekleyiniz.
Fırının orta rafında 50-60 dakika pişiriniz. (ellinci dakikadan sonra pişme kontrolü yaparak karar veriniz)

klafuti
klafuti fırından çıktı
Kalan bir çorba kaşığı pudra şekerini üzerine serperek soğumadan krema veya hafif sütlü bir sos eşliğinde servis yapınız.
Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli