yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

benekli klafuti

klafuti tarifi

benekli klafuti
fransız tatlıları
Benekli klafuti klasik bir fransız tatlısıdır ve aslı mürdüm eriği ile yapılır. Adı da üzerindeki mürdüm eriklerinin oluşturduğu görüntüden gelmektedir. Biz biraz değişiklik olsun diye tam da mevsimi olduğu için vişne ile yaptık. Biz yaptığımız tatlıyı çok beğendik umarız denediğinizde siz de beğenirsiniz. Yalnız hassas bir prosesi olduğu için hazırlama ve pişirme talimatlarını bire-bir uygulamaya dikkat etmelisiniz.

klafuti
klafuti servise hazır

malzemeler (26 cm çapında bir fırın kabı için)

500 gr vişne (yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkarılmış)
180 ml süt
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
2 yumurta
1 paket şekerli vanilin
5 çorba kaşığı pudra şekeri
6 çorba kaşığı un
Çay kaşığının ucuyla tuz

benekli klafuti fırına girmeye hazır

Benekli klafuti yapılışı,


Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
Fırın kabını tereyağı ile yağlayınız.
Vişneleri kağıt havlu üzerinde kurutunuz.
Derin bir kasede süt, yumurta ve vanilyayı çırpma teli ile iyice çırpınız.
Dört çorba kaşığı pudra şekerini birer çorba kaşığı olarak ve devamlı karıştırarak ekleyiniz. (birinci kaşık pudra şekerini iyice yedirmeden ikinciyi, ikinciyi yedirmeden üçüncüyü eklemeyiniz)
Altı çorba kaşığı unu da pudra şekerini eklediğiniz yöntemle yedirerek ekleyiniz. (Sadece son kaşığı eklerken tuzu da ekleyiniz.)
Hamurunuz krep hamurundan biraz daha kıvamlı olmalıdır.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız pişirme kabına alınız.
Vişneleri hamurun üzerine dengeli bir şekilde ekleyiniz.
Fırının orta rafında 50-60 dakika pişiriniz. (ellinci dakikadan sonra pişme kontrolü yaparak karar veriniz)

klafuti
klafuti fırından çıktı
Kalan bir çorba kaşığı pudra şekerini üzerine serperek soğumadan krema veya hafif sütlü bir sos eşliğinde servis yapınız.
Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi