yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

limonatalı kek

Pratik bir tarif olan bu ıslak keki çay sofralarında servis edebilirsiniz.

Malzemeler:
Kek için:
4 adet yumurta
1 2/3 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 limon kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı karbonat

Limonatası için:
1 limonun suyu
60 gr. Toz şeker
Kek kalıbınızı yağlayınız. Fırınınızı 170 dereceye getirip ısıtınız.
Şeker ve yağı mikserle çırpınız. Yumurtaları birer birer ekleyip çırpmaya devam ediniz. Limon kabuğu rendesini ekleyiniz.
Unu ve karbonatı da birlikte karışımın üzerine eleyip tahta bir kaşıkla karıştırınız.
Un malzemeye iyice karıştığı zaman kalıba dökünüz ve 40 dakika kadar pişiriniz.
Kek ılıyınca bir limonun suyuna toz şekeri karıştırıp limonata yapınız ve kekin üzerinden başlayarak yanlara doğru dökünüz. Dilimleyerek servis ediniz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı