yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

fesleğenli şehriye pilavı

Pratik bir tarif olan Fesleğenli şehriye pilavını et ve tavuk yemekleri yanında servis edebilirsiniz.



Malzemeler: (4 kişilik)
1 su bardağı şehriye
1,5 su bardağı et suyu
100 gr tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup kızdırınız. Yağ kızınca şehriyeyi koyup, tahta kaşık  ile sürekli karıştırarak sararana kadar ( sütlü kahverengini geçmemeli) kavurunuz. Et suyunu ekleyiniz. Tuz ve baharatları
da ekledikten sonra kısık ateşte 15 dakika pişiriniz. Tencerenin kapağını açmadan on beş dakika da dinlendiriniz ve daha sonra bir kaşık yoluyla karıştırarak havalandırınız. Isıtılmış bir servis tabağında servis ediniz.
Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli