yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz Çorbası

Sütlü Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Yapımı
Bu haftayı kereviz haftası ilan ettik. Birbirinden güzel kereviz yemekleri tarifleri ile birlikteyiz. Kereviz çorbası daha önce yaptınız mı bilmiyoruz eğer denemediyseniz mutlaka deneyin, denediyseniz de bir de bu tarifi deneyin diyoruz. Biz kereviz çorbası yaparken evde hazırladığımız et suyu ve et suyunun yanı sıra süt de kullandığımız bu çorba hem çok lezzetli hem de çok faydalı bir çorba oldu. Ev yapımı etsuyu tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kemikleri kaynatarak sebze ilavesi ile yapılan et suyu bağışıklık sistemi için çok yararlı ayrıca kerevizin de bağışıklık sistemi için çok yararlı bir sebze olduğu uzmanlarca bilinmekte. Bir önceki tarifimiz zeytinyağlı kereviz dolmasıydı.
sütlü Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası
Dolma için kerevizi oyarken artan dolma içlerinden yaptık bu nefis kereviz çorbasını. Her sebzeyi mevsiminde yemek çok güzel. Şimdi kerevizin tam zamanı diğer kereviz yemeklerimize göz atmak isterseniz.
Zeytinyağlı ayvalı kereviz tarifine buradan
Cevizli kereviz salatası tarifine buradan
Kerevizli havuçlu ekşili köfte tarifine buradan
Portakallı kereviz salatası tarifine  buradan
Zeytinyağlı kereviz dolması tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Kereviz Çorbası Malzemeleri
2 orta boy kereviz
1 adet kerevizin sap kısmı
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı süt
Taze çekilmiş karabiber
Tuz
limon suyu

Kereviz çorbası nasıl yapılır

Kereviz çorbası tarifi
Kerevizi soyup yıkayın kararmaması için bir limonun suyu sıkılarak hazırlanan limonlu suyun içinde bekletin. (Eğer sizde kereviz dolması için hazırladığınız haşlanmış kerevizden yapacaksanız bu aşamayı geçin )
Patates ve havucu soyup rendenin iri gözüyle rendeleyin.
Kerevizi de tavla zarı şeklinde doğrayın.
kereviz saplarını da çok küçük kıyın.
Limonlu su ve etsuyunu yarı yarıya kullanarak altı bardak suya tamamlayın.
Sebzeleri tencereye ekledikten sonra iyice kaynatın.
Kereviz Çorbası


Sebzeler yumuşayınca ocağı söndürün ve el blenderi yardımı ile sebzeleri ezin. Biz hafif pürtüklü bırakıyoruz. Sebze parçalarının biraz ağzımıza gelmesi hoşumuza gidiyor.
Tuz, karabiber ve sütü ekledikten sonra on dakika kadar daha kaynatın ve ocağı söndürün. Eğer blenderden geçirmek istemiyorsanız patates nişastasını iyice bırakıp helmelenene kadar kaynatın.
Sıcak sıcak servis yapın.





Afiyet Olsun
Kereviz Çorbası Tarifi
Kereviz Çorbası 

Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli