yeni tarif

sağlıklı kızartma yapmanın püf noktaları

Resim
Sağlıklı kızartma nasıl yapılır? Sağlıklı kızartma yapmanın püf noktaları; Yaz sofralarında vazgeçemediğimiz yiyeceklerin başında sebze kızartmaları geliyor desek abartmamış oluruz herhalde. Yoğurtlusu, soslusu , tempurası hepsi ayrı lezzetler. Fakat hazırlarken doğru teknik ve uygulamayla yapmazsak uzun vadede sağlığımızı da tehdit edebilir. Bize göre biraz dikkat ve bilgi kızartma yemeklerini de masum hale getirebilir.


Kızartma yapmanın püf noktaları.Kızartma yaparken yağ miktarı ile kızartılacak malzemenin dengesini iyi ayarlamak gerekir.  Malzeme yağın %15’ i kadar olmalı. (Derin kızartma / deep fried) Karışık kızartma yaparken sebze sıralamasına patates, havuç gibi çekirdeksiz sebzelerden başlamalıyız. 

Orta sırayı kabak alır. Biberden önce patlıcanı kızartıp en sonunda biberi kızartmalıyız. Biber gibi çekirdekli sebzeleri kızartırken çekirdekleri kevgir yardımı ile yağın içinden almalıyız. 


Kızartma yaparken zeytinyağı ve mısır özü yağı çabuk karbonlaştığı için ay çiçek yağı veya kan…

bardakta ananaslı kolay pasta

Ananaslı kup

Kup bardağında ananaslı pasta
Ananaslı tatlı
Bugün hem tadı hem de görünüşü çok güzel olan bardakta ananaslı kolay pasta tarifimiz var. Ananaslı kolay pastayı tepside yapıp dilimleyerek sunabilirsiniz ama bizce kup bardağında sunumu çok daha şık oldu. Tatlıda ananas konservesinin yarısını kullandık yarısı ile de kek yaptık. Hem tatlılarla hem tuzlularla çok güzel uyum sağlayan ananası tatlılarda kullanacağınız gibi yemek ve salatalarda da kullanabilirsiniz. Ananas kullandığımız diğer tariflerimize göz atmak isterseniz
Ananaslı Muhallebi tarifimize buradan
Ananaslı tavuk sote tarifimize buradan  ulaşabilirsiniz.
ananas kup
Ananaslı kup
Malzemeler
200 ml lik su bardağı ile ölçülendirilmiştir.
6 adet kup bardağı
1 paket bebe bisküvisi (190 gr)
1 poşet toz krem şanti (75gr lık poşet )
1 su bardağı soğuk süt
4 dilim ananas (500 gr lık bir kutu ananas konservesinin yarısını kullandım)
1 çorba kaşığı dolusu hindistan cevizi
1/2 su bardağı file badem
1 paket beyaz çikolata (80 gr)
Pelte için
1,5 su bardağı ananas suyu (konserve ananasın suyuna içme suyu ilavesi ile ölçüyü) tamamladım.
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı toz şeker (ben konserve ananasın şurubunu kullandığım için şekeri bir kaşık kullandım)
Üzeri için
File badem
Ananaslı kolay pasta nasıl yapılır
Bebe bisküvilerini kabaca kırın.( İki ya da üç parça halinde)
Ananası küp şeklinde doğrayın. Konserve ananas kullanacaksanız suyunu süzerek doğrayın. Doğradıktan sonra ananasları süzgece koyun suyu iyice süzülsün.
Beyaz çikolatayı bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
1 su bardağı soğuk süt ile 1 poşet krem şantiyi mikserle kıvamını alana kadar çırpın.(yaklaşık 7-8 dakika)
Krem şantiye ananas, çikolata, hindistan cevizi ve bademleri ekleyip karıştırın.
Son olarak bisküvileri de ekleyip tekrar karıştırın.
Kup bardaklarına karışımı paylaştırın ve bardakların üzerini streçleyerek pelte pişip ılıyana kadar derin dondurucuya koyun ve bekletin.
Pelte yapmak için ananas suyuna toz şeker ve nişastayı ekleyip karıştırın ve muhallebi gibi pişirin. Bir kenara alın ılımasını bekleyin.
Pelte ılıyınca kup bardaklarını dondurucudan çıkarıp pelteyi karışımın üzerine paylaştırın ve üzerlerini düzelterek buzdolabına alın.
Bir gece önceden yapıp bekletirseniz çok güzel oluyor.
Servis yapmadan önce bademle süsleyin.

Afiyet Olsun.
Bardakta ananaslı pasta

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

üsküp köftesi

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı