Susamlı-çörekotlu çıtır toplar

Çıtır çıtır harika bir atıştırmalık olan susamlı çörekotlu çıtır topları çok seveceksiniz. Kandil simidi hamurundan yapılan mahlep kokulu çıtır topları çayın yanında konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Çocuklarınız da bu çıtır toplara bayılacaklar.


kandil simidi




Malzemeler:
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı mahlep
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un (elenmiş)
Susam
Çörekotu
2 yumurtanın akı
  • Fırını 170 derecede ısıtınız.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz.
  • Hamuru yoğuracağınız kabın içerisinde yağları, ılık sütü, tuzu ve yumurta sarılarını koyunuz.
  • Mahlebin tamamını, karbonatı,tuzu ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
  • Yoğurduğunuz hamuru 10-15 dakika dinlendiriniz.
  • Hamurdan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapınız.
  • Bir tabakta susam ve çörek otunu karıştırınız.
  • Bir kaseye yumurta aklarını hafifçe bir çırpınız.
  • Hazırladığınız hamur toplarını önce bir tas içinde çırpılmış yumurta akına, sonra bir başka tabaktaki susam ve çörekotu karışımına batırarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.
  • Fırında 20-25 dakika kadar pişiriniz.
  • Afiyet Olsun.



Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

avukma - çingene salatası

taze domates soslu mitite köfte

açma tarifi

benye sos

Patates, brokoli salatası

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

romesco sos tarifi

daha fazlasını google'dan ARA