yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

peynir kroket

Gravyer peyniri ile yapılan peynir kroketleri; eğer orijinal gravyer peyniri bulamazsanız, Kars gravyeri veya eski kaşar peyniri kullanarak da yapabilirsiniz. Ancak asıl lezzeti gravyer peyniri ile elde edebilirsiniz.



Malzemeler: 4 kişilik
400 gr. Gravyer peyniri (minik sosis şeklinde kesilmiş)
2 adet yumurta
Beyaz un
İyice ufalanmış beyaz ekmek içi
Kızartmalık yağ

·         Geniş bir kaba unu, başka bir geniş kaba da galeta ununu dökünüz.
·         Bir kâsenin içinde yumurtaları iyice çırpınız.
·         Kızartma tenceresine yağı koyup orta ateşte kızdırınız.
·         Yağ kızmakta iken gravyer peyniri parçalarını sırasıyla önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra da galeta ununa güzelce bulayınız.
·         Sonrasında tekrar çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayınız.
·         Bu arada yağınız yeteri kadar kızmış olmalıdır.
·         Panelediğiniz peynirleri pembeleşene kadar kızartınız.
·         Kızartma işlemi bitince servis tabağına alınız.
·         Turşu ve mevsim salatası eşliğinde servis edebilirsiniz.

Yorumlar

  1. merhaba,
    ben geldim...
    sizi izlemeye aldım...
    peynir kroket haraika görünüyor...
    iştahım açıldı...
    elleirnize sağlık...

    sizde beni izlemeye alırsanız seviniirm...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoş geldiniz. teşekkür ederiz. bundan sonra biz de sizi izleyeceğiz. saygılar.

      Sil
  2. daha kahvaltı yapmadım,akşam misafirlerim vardı ,sabah üşendim bir şeyler hazırlamaya,aç,aç çalışıyorum ,bunu bilmiyordum,ah şimdi olsa yanımda .....Ellerine sağılık,not aldım ...mmmmm....bir şey atıştırmadan olmayacak benim işim ....

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli