yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

peynir kroket

Gravyer peyniri ile yapılan peynir kroketleri; eğer orijinal gravyer peyniri bulamazsanız, Kars gravyeri veya eski kaşar peyniri kullanarak da yapabilirsiniz. Ancak asıl lezzeti gravyer peyniri ile elde edebilirsiniz.



Malzemeler: 4 kişilik
400 gr. Gravyer peyniri (minik sosis şeklinde kesilmiş)
2 adet yumurta
Beyaz un
İyice ufalanmış beyaz ekmek içi
Kızartmalık yağ

·         Geniş bir kaba unu, başka bir geniş kaba da galeta ununu dökünüz.
·         Bir kâsenin içinde yumurtaları iyice çırpınız.
·         Kızartma tenceresine yağı koyup orta ateşte kızdırınız.
·         Yağ kızmakta iken gravyer peyniri parçalarını sırasıyla önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra da galeta ununa güzelce bulayınız.
·         Sonrasında tekrar çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayınız.
·         Bu arada yağınız yeteri kadar kızmış olmalıdır.
·         Panelediğiniz peynirleri pembeleşene kadar kızartınız.
·         Kızartma işlemi bitince servis tabağına alınız.
·         Turşu ve mevsim salatası eşliğinde servis edebilirsiniz.

Yorumlar

  1. merhaba,
    ben geldim...
    sizi izlemeye aldım...
    peynir kroket haraika görünüyor...
    iştahım açıldı...
    elleirnize sağlık...

    sizde beni izlemeye alırsanız seviniirm...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoş geldiniz. teşekkür ederiz. bundan sonra biz de sizi izleyeceğiz. saygılar.

      Sil
  2. daha kahvaltı yapmadım,akşam misafirlerim vardı ,sabah üşendim bir şeyler hazırlamaya,aç,aç çalışıyorum ,bunu bilmiyordum,ah şimdi olsa yanımda .....Ellerine sağılık,not aldım ...mmmmm....bir şey atıştırmadan olmayacak benim işim ....

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi