yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

portakallı-zeytinyağlı pırasa




Malzemeler:
1 kg pırasa (verev doğranmış)
2 adet havuç (verev doğranmış)
2 çorba kaşığı pirinç (yıkanmış, süzülmüş)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet portakalın suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıcak su

·         Bir tencereye yağı koyunuz.
·         Yağ kızınca havuçları ilave ediniz ve soteleyiniz.
·         Pırasaları ilave ediniz ve üç dört dakika daha sotelemeye devam ediniz.
·         Portakal suyu, tuz, toz şeker, ve suyu ilave ediniz.
·         Tencerenin kapağını kapatıp onbeş dakika kısık ateşte pişiriniz.
·         Pirinci ekleyip onbeş dakika daha pişiriniz ve soğumaya alınız.
·         Soğuk olarak servis ediniz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli