yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

portakallı kek


C vitamini deposu nefis kokulu ve lezzetli portakallı kek beş çayının yanına harika oluyor.


Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı portakal suyu
1 adet portakalın kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı karbonat (tepeleme)

  • Fırını 170 derecede ısıtınız.
  • Kek kalıbınızı yağlayınız.
  • Un ve karbonatı bir kaba eleyip bir kenara alınız.
  • Yumurta ile şekeri mikser ile çırpınız.
  • Yağ ilave edip çırpmanıza devam ediniz.
  • Süt, portakal suyu, portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırmaya devam ediniz.
  • Mikseri kapatıp elediğiniz karbonatlı unu ilave ediniz ve tahta kaşıkla iyice karıştırınız.
  • Karışımı kek kalıbına döküp 40-45 dakika kadar kontrollü olarak pişiriniz.
  • Afiyet Olsun.


Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı