yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

baklava börek-peynirli




Malzemeler:
15 adet baklava yufkası
200 gr beyaz peynir (rendelenmiş)
200 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 demet maydanoz (kıyılmış)
Tereyağı (eritilmiş)
Su
1 adet yumurta sarısı
Susam

·         Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.
·         Fırın tepsinize yağlı kağıt seriniz.
·         Beyaz peynir, maydanoz ve kaşar peynirini karıştırınız.
·         Peyniri dört eşit parçaya böldükten sonra baklava yufkalarının arasına fırça ile yağlı su sürüp her üç katta bir peynir döşeyiniz.
·         Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayınız.
·         Tamamladığınızda üzerine yumurta sarısını sürüp bol susam ekiniz.
·         Önceden ısttığınız fırına sürerek 30 dakika pişiriniz.
·         Fırından çıkardıktan sonra üzerini hafif nemlendirdiğiniz tülbentle örterek ılımasını bekleyiniz.
·         Ilıdıktan sonra dilimleyerek  servis yapınız.
·         Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı