baklava börek-peynirli

Malzemeler:

15 adet baklava yufkası

200 gr beyaz peynir (rendelenmiş)

200 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)

1 demet maydanoz (kıyılmış)

Tereyağı (eritilmiş)

Su

1 adet yumurta sarısı

Susam

·         Fırınınızı 180 derecede ısıtınız.

·         Fırın tepsinize yağlı kağıt seriniz.

·         Beyaz peynir, maydanoz ve kaşar peynirini karıştırınız.

·         Peyniri dört eşit parçaya böldükten sonra baklava yufkalarının arasına fırça ile yağlı su sürüp her üç katta bir peynir döşeyiniz.

·         Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayınız.

·         Tamamladığınızda üzerine yumurta sarısını sürüp bol susam ekiniz.

·         Önceden ısttığınız fırına sürerek 30 dakika pişiriniz.

·         Fırından çıkardıktan sonra üzerini hafif nemlendirdiğiniz tülbentle örterek ılımasını bekleyiniz.

·         Ilıdıktan sonra dilimleyerek  servis yapınız.

·         Afiyet Olsun.