yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

tavuklu-sebzeli-kremalı midye makarna




Malzemeler:
1 paket midye makarna
200 gr tavuk göğsü (haşlanmış)
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kapya biber
2 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
4 çorba kaşığı Krema
4 çorba kaşığı toz parmesan peyniri

Makarnayı bol suda  haşlayınız ve süzünüz.
Sebzeleri verev doğrayınız ve hafif diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayınız.
Haşlanmış tavuk göğsünü iri parçalar halinde didikleyiniz.
Bir tavaya yağı koyunuz. Yağ kızınca sebzeleri ilave edip soteleyiniz.
Tavuk etlerini de ilave ettikten sonra makarnayı ilave edip harmanladıktan sonra ocağın altını söndürünüz.
Kremayı ilave ediniz ve karıştırınız.
Toz parmesan peyniri ile servis yapınız.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı