karnabahar musakka-kıymalı karnabahar

 Kıymalı karnabahar yemeği;

Karnabahar mevsimindeyiz. Her zaman söylediğimiz gibi her şey -her sebze- mevsiminde güzel. Kışın ortasında serada yetiştirilmiş sebzeleri kullanmak yerine mevsimin güzelliklerini tercih ediyoruz.
Karnabaharı birçok farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Biz bu sefer kıymalı karnabahar yemeğini hazırlayıp tarifini paylaşmak istedik. Size çok basit gelebilir ama unutmayın ki her zaman bir şeyin ilk öğrenme zamanı vardır. Mutfağa yeni yeni girmeye başlayanlar için olsun bu tarifimiz de.
Ayrıca bize göre karnabaharın çok lezzetli bir formu.

Kıymalı karnabahar
Kıymalı karnabahar yemeği 







Malzemeler:

1 kg karnabahar
2 adet havuç
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber (isteğe bağlı)
Taze çekilmiş karabiber

Kıymalı karnabahar yemeği tarifi

Karnabaharları yıkayıp çiçeklerini ayırın.
Bir tavaya yağı koyun ve yağ kızınca soğanları ilave edip kavurun.
Soğanlar kavrulunca kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Salçayı ilave edin ve biraz daha kavurun.
Baharatları ve suyu ilave ederek bir taşım kaynatın.
Geniş tabanlı bir tencereye karnabahar çiçeklerini ve havuçları ilave edip karıştırın.
Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu ilave ederek on beş-yirmi dakika pişirin.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

kuskus nasıl yapılır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

peynir tatlısı

ekşi maya-doğal maya ile tam buğday ekmeği tarifi

girit çullaması

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

kestaneli pilav tarifi

baba tatlısı (şambaba) tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

daha fazlasını google'dan ARA