yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

revani



Malzemeler (6 kişilik)
60 gr un
100 gr irmik
5 yumurta (sarıları ve beyazları ayrı ayrı çırpma kaselerine alınmış)
120 gr şeker
30 gr tereyağı (eritilmiş)
Çay kaşığının ucuyla tuz
Şurubu için
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su

·         Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtınız
·         Unu büyük bir kaba eleyiniz.
·         İrmik ve tuzu da ekledikten sonra karıştırınız.
·         Yumurta sarılarını ve şekeri birlikte ve beyazlaşana kadar iyice çırpınız.
·         Diğer tarafta yumurta beyazını önce yavaş, sonra hızlı devirde kar köpük olana kadar çırpınız.
·         Yumurta beyazını sarıları çırptığınız kaba aktarınız.
·         Un irmik karışımını ekleyiniz ve çırpmadan iyice karıştırınız.
·         Tereyağını da ekleyerek karıştırınız.
·         Karışımı önceden yağladığınız tepsiye dökünüz.
·         35-40 dakika pişiriniz.
·         Tatlı fırında pişmekte iken 1 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu bir tencerede 15-20 dakika kaynatınız.
·         3-4 damla limon suyu ekleyerek şurubu ılımaya bırakınız.
·         Revani ılıdıktan sonra dilimleyiniz ve ılık şurubu üstüne kepçe ile gezdirerek dökünüz.
·         Tatlı soğuduktan sonra Antep fıstığı vs. ile süsleyerek servis yapınız.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi