yeni tarif

fırında narlı biftek

Resim
Narlı Biftek-antrikot tarifi;  Bu tarifimiz farklı bir lezzet, değişik bir tarif arayanlar için… Aslı, kırmızı şarap kullanılarak yapılıyor ama biz şarap kullanmayı tercih etmedik. Hatta kırmızı şarap kullanılan birçok tarifte onun yerine üzüm sirkesi kullanmayı tercih ediyoruz. Çünkü sirke kullandığımız zaman kırmızı şaraptaki gibi alkolünü uçurmak zorunluluğumuz olmuyor. Bir de denemek isteyenler ekşi nar bulabiliyorsa ekşi nar kullansınlar veya tatlı-ekşi (mayhoş) hicaz narı kullansınlar. Gerçekten çok farklı bir lezzet elde ederler.




Arpacık Soğanlı Narlı Biftek tarifi;Malzemeler 4-6 dilim Dana antrikot 500 gr arpacık soğan 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı kadar nar taneleri 1 çaykaşığı kadar tane karabiber Yeteri kadar tuz YapılışıFırınınızı 180-190 C’ye ayarlayarak ısıtın. Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını ekleyip harlı ateşte kızdırın, antrkot dilimlerini alt üst ederek mühürleyin. Mühürlediğiniz antrkotları fırın kabına alı…

kemalpaşa tatlısı



Malzemeler
250 gr un
100 gr irmik
2 adet yumurta
250 gr taze tuzsuz peynir
1 tatlı kaşığı karbonat
Çay kaşığının ucuyla tuz

Şurubu için
2 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
1 adet tarçın çubuğu

·         Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Unu karbonatla birlikte yoğurma kabının içine eleyiniz.
·         İrmik ve tuzu ilave ederek birbirine karıştırınız.
·         Ortasını havuz yapıp tuzsuz peyniri iyice ufalayarak ilave ediniz.
·         Yumurtaları kırarak ilave ediniz ve yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğurunuz.
·         Cevizden biraz daha küçük toplar yaparak yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine diziniz.
·         Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriniz.
·         Şurup için şeker, su ve tarçın çubuğunu yaklaşık 15 dakika kaynatınız.
·         Fırından çıkardığınız sıcak tatlıları kaynayan şurubun içine atınız.
·         Limon suyunu ekleyiniz ve bir taşım daha kaynattıktan sonra altını söndürünüz.
·         Soğuduktan sonra tatlıları delikli kepçeyle alarak servis tabağına diziniz.
·         Üzerlerine dövülmüş Antep fıstığı, Hindistan caevizi veya ceviz serperek servis yapınız.
·         Üzerlerine tahin dökerek de servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi